椰浆

超级食物姜黄粉 | 三道食谱正确打开姜黄粉,是良药也是美食

​关于超级食物,其实在一般人眼中,尤其是对食物感兴趣的人中,会有两种截然不同的看法: ◆ 有一类人注重健康,自律至极,饮食少油戒糖,生吃或水煮,拒绝煎炸,对于超级食物,他们通常会更加接受。 ◆ 然而也会有一类人,奉行人生得意需尽欢,今朝有酒今朝醉的原则,认为吃饭是一种享受而不是吃药,觉得吃得不快乐才对长寿有害,往往对超级食物持着一种敬而远之的态度。 你会是哪一种人呢?不妨问问自己。在美食行业工作的人,多数都是第二类人。然而,随着年龄渐长,眼见年纪比自己更大的人一个个面临病痛和衰老,也会渐渐心动向第一类人靠近。然而,好吃不好吃,仍然是第一条件,处于骑墙的状态。 出于这一考虑,...

「 让咖啡陪你度过这个五一长假,好吗?」#XH55友达推荐#

原标题:「 让咖啡陪你度过这个五一长假,好吗?」#XH55友达推荐# 一眨眼 2020年已经度过了整整5个月 这5个月里 大家还过得好吗? 可能你们已经认识我很久了 但我还是希望能正式给大家介绍自己 我的名字叫LEMAK 有人问过我名字的由来 在马来西亚有一个传统的美食叫椰浆饭 椰浆饭的名字叫Nasi Lemak 而我的名字就是来自这道菜的Lemak(椰浆) 至于为何用的是这个名字? 我那个常年去泰国的主人说: 「 不要问,问就是都来自东南亚国家 」 展开全文 作为一家有东南亚气息的咖啡店 在4月底已经入夏成功的广州 这个5月自然要推出有东南亚气息的新品 在3月底 无论是油管 还是B站...

木瓜西米露的家庭版,做法简单,新手也能做!

原标题:木瓜西米露的家庭版,做法简单,新手也能做! 用料 西米50克、椰浆200克、白糖15克、水果木瓜四分之一个 椰汁木瓜西米露的做法 1、把上述材料准备齐全。 2、锅内烧水,水开后下入西米。煮15分钟。不时搅拌一下,以免粘锅。 3、煮至西米四周透明,中间还有白点时关火。加盖焖20分钟。20分钟后中间的白心会消失,西米完全透明成熟,然后用凉水过一遍备用。 展开全文 4、把200毫升椰浆倒入锅中,可以加少量的清水,加两小勺白糖,小火煮开并不时搅拌。 5、熟透的木瓜去皮切块,摆入碗中。 6、加入沥干水分的西米,再倒入煮好的椰浆。 7、用勺子翻拌均匀即可。 小贴士 1. 西米开水下锅...

藏在小区里面的糊辣子鸡脚米线,凭实力出圈!

原标题:藏在小区里面的糊辣子鸡脚米线,凭实力出圈! 团长这次遇到的美食 竟然“藏”在居民小区里面! 从前吃过的米线口味超多 香香辣辣的糊辣子卤煮鸡脚米线 还是第①次见! 店里还有多种关于糊辣子的美食 吃一次就要过瘾! 团长在点外卖纠结午饭难题时,晃眼看到了这家,尝试过一次之后团长决定寻觅ta的“真容”, 没成想ta居然“藏”在居民小区里。 听名字就很文艺的小吃店,“路遇三十三吃货小铺”, 说不定在转角就能遇到生活中的美好。 展开全文 到店一看果然小清新十足, ins风装修让人眼前一亮, 店里的吊灯、壁画搭配得十分舒适,店铺虽小却使人看了一眼就忘不了。 店外吧台悬挂的灯泡别有韵味...

泰国最“奇葩”的网红美食,蜂窝糖果,中国游客第一次看到就笑了

宅在家里看世界,关注:路灯摄影,每天分享旅途好风景。品尝当地的特色美食是旅行的一部分,否则旅行就不够完美。很多人喜欢去泰国,不仅是因为泰国有着绝美的海岛风光,消费低,还因为那里有许多美食。不过呢,今天我要给大家介绍的这道泰国地方特色美食,堪称泰国乡下美食的代表,名字叫“蜂窝糖果”。 “蜂窝糖果”是泰国清莱最北端的一个文化旅游村的网红美食。清莱大家都知道,是泰国最北的一个省,与缅甸、老挝为邻。之前我也介绍过清莱的知名旅游景点白庙、蓝庙、皇后花园等,这里的乡下游相信很多人还没体验过。 这个名叫Ban Pang Ha的文化旅游村,有着600年多年的纯手工桑树纸制造历史,盛产用蚕丝和黄金研发的美容用品...

甜薯奶没奶,鸡屎藤没鸡屎,海南人超爱的夏日小吃到底长什么样?

随着天气逐渐变暖,有人为春暖花开而欣喜,而有人则愁闷于即将到来的夏季,毕竟对于许多南方城市来说,夏天简直如身处火炉般难熬。 在对抗高温这件事上,海南人肯定是有话语权的, 毕竟海南十二个月中有十一个半月是酷暑,动一动就汗如雨下。 那海南人民对抗酷暑的秘诀是什么呢? 除了冰镇西瓜之外, 海南特产的各种冰镇甜汤 不能失去姓名。 海口最负盛名的骑楼小吃街。图/网络 01 清补凉:地位难以撼动的夜市小吃 初次来海南的人,听到这个名字都会奇怪地问一句: 啊?清什么凉?补什么? 就是这个听名字不知道是什么的东西, 完全可以说是海南最有代表性的小吃 。如果去海大南门小吃街,每家清补凉店主都爱说自己才是“第一家...

不用烤箱也能做的椰蓉面包,低油低糖椰香扑鼻,用空气炸锅就能做

原标题:不用烤箱也能做的椰蓉面包,低油低糖椰香扑鼻,用空气炸锅就能做 对椰蓉的最初记忆源自小学时代,加任从好利来蛋糕店买来了椰蓉面包,里面包了很多层不同颜色的足量椰蓉,特别松软,还有一股浓浓的椰肉奶香味。从此便特别喜欢吃椰蓉的蛋糕或者面包,对椰蓉的记忆也便刻在了脑海。之前做椰蓉酥剩下的椰蓉派上了用场。 面包放了高低筋面粉,椰浆,椰子油,鸡蛋,牛奶,用揉面机揉面十分钟。椰蓉馅放了十足的椰蓉,椰浆,椰子油,奶粉,鸡蛋 白砂糖搓成圆子,做成两种形状,刷上蛋黄液烤制15分钟,香气怡人。不过虽然好吃,但还是没找到当年的味道,那种味道可能只能留存在记忆中了。 【食材准备】 面包用料: 低筋面粉60克...

安达曼岛的泰式料理开启舌尖度假模式,京城米其林上榜餐厅

前不久收拾电脑,不经意间翻到许久以前在泰国攀岩的照片,开始想念起阳光、沙滩、海岸的悠闲日子,那会儿顾不得睡懒觉,一定要早早起来去海边,从岩壁到海底总是不想休息,怕略掉精彩的任何一刻。每到周末,镇上的周末夜市开门了,那是最开心的时候,熙攘的人群,琳琅满目的摊位,新鲜的水果还有到处让你流口水的美食,大吃特吃一晚还要买一堆才尽兴。。。。。 就这么回忆着,居然把自己给想饿了o(╥﹏╥)o,我有好久没有吃泰国菜了~! 前不久听闻,京城米其林上榜餐厅“KEAAMI THAI”新店开在了王府中环,正好趁这春花烂漫之时,去尝尝鲜,一解我对泰国时光的相思之意。 此时的王府井街道也是零零散散的人们...

软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕,晶莹剔透,你还舍得吃吗

原标题:软糯Q弹的高颜值椰汁桂花糕,晶莹剔透,你还舍得吃吗 椰汁桂花糕口感Q弹嫩滑,带着淡淡的桂花香味和椰子香味清爽又软糯。很多人都喜欢吃椰汁桂花糕,今天就教大家怎样做好吃的椰汁桂花糕,超级简单,一学就会。 椰汁桂花糕 食材准备:椰浆200克,牛奶200克,糖40克,吉利丁片40克,纯净水350克 做法步骤:(椰汁层) 1.把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用 2.椰浆,牛奶,糖混合拌匀,隔热水搅拌至糖融化 3.放入已泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温,备用 (桂花层) 4.把20克吉利丁片,用冷水泡软化备用。 5.糖,桂花,纯净水混全拌匀。 6.放入已泡软的吉利丁片...

完美复制,芒果糯米饭,泰国最爱美食

原标题:完美复制,芒果糯米饭,泰国最爱美食 想起了去年去泰国时吃过的芒果糯米饭了,香甜可口,可咸可甜,太好吃啦。今天分享一下糯米饭得做法,不用出门在家也能吃到可口的芒果糯米饭了。 芒果糯米饭 ❤食材准备:白糯米200克、椰浆50克、淡奶油20克、白砂糖20克、盐、米 ❤做法步骤: 1.糯米洗净后浸泡一整夜,糯米沥干水份上锅蒸熟(约25分钟左右) 2.芒果去皮切片,最好用大芒果 3.将椰浆倒入锅中,加入淡奶油、白砂糖,一丢丢盐,小火煮沸 4.将蒸好的糯米取出装到小圆盘里倒扣放在盘中冷却,撒一丢丢白芝麻,摆上切好的芒果团和装椰浆的小杯子,吃的时候再淋上调好的椰浆,太好吃了 【❤小贴士❤】 1...