扬州炒饭

江苏扬州狮子楼的美食

到 扬州 也看了好多家店, 扬州狮子 楼算是评价比较好的一家。并且这家店是舌尖上的 中国 播出的,冲着这个名气也一定要来尝一尝鲜。话不多说,赶紧上图给大家看下,哈哈! 这就是有名的 狮子 头,超大一颗,两个人根本吃不完,4-5个人还差不多。单价88元,里面有咸蛋黄,还有吃着像是荸荠,底下铺一层大白菜,最上面撒了汤汁和葱花,色泽非常棒,看着垂涎欲滴,肉的味道有点像东坡肉。肉色有点微红,应该是稍微腌制后才会这样。总体来说值得一吃,但一定要人多一点,两个人的话吃到后面就会觉得腻。 再来讲讲他们家的【盐水鹅】一盆鹅上来,我们两个人不带喘气的分分钟吃光光,味 道真 的是超好的。鹅浸在带点卤汁味的汤中...

扬州是江苏最有名城市,扬州放第一,应该没任何问题

扬州是江苏最有名城市,扬州放第一,应该没任何问题! 虽然扬州经济现在不行,但谈名气超南京,苏州是没问题的!会背古诗的儿童应该都会背过《送孟浩然之广陵》的吧?烟花三月下扬州,不知道的应该很少吧?扬州美女!扬州蛋炒饭!天下玉,扬州工!扬州诗词!都是名扬天下的吧?还有全国各地,我相信走到哪小饭馆都能找到扬州炒饭。几年前还去瘦西湖玩过一次,整体印象很好! 附:图片来源于网络,如有侵权,可以删除。信息仅供参考,如有错误,请留言。 来源:html2.qktoutiao.com/detail/2021/01/17/1608491889.html

来扬州旅游,当地朋友特意带我去吃了扬州炒饭,25元一份很美味

提起扬州,总不免想到大诗人李白的那句烟花三月下扬州,扬州,位于长江与京杭大运河交汇处,在中国古代几乎经历了通史式的繁荣,于扬州,我一直有个情结,却因为各种原因,一直都在错过,这个冬天,我特意来到了扬州。 我吃过很多地方的扬州炒饭,这次来到扬州,肯定不会错过这道经典的美食了。扬州当地的朋友跟我说,想吃地道的扬州炒饭,那就要去烟火气息浓郁的市井之间,跟着当地人肯定没错,我们一行三人来到了一家专门吃素斋的小店。 这家店不大,店铺里面很干净,收银台后面就是菜单,一目了然,看着选择余地还蛮大的,可是最经典的还是扬州炒饭,25元一份,如果是套餐的话,就会多一个青菜汤,是40一份,因为我们是三个人...

人人都是美食家!围裙妈妈·虾仁炒饭

吃剩的米饭做成炒饭,不知道你有没有这个习惯?反正我每次都是这样,晚上蒸的米饭吃剩下了,早上炒一下当早饭,要是晚上再剩下点菜,就一起炒了,省事,好吃! 这个虾仁炒饭就是晚上做的虾仁炒黄瓜,蒸了米饭,都剩下了,早上炒了一下,味道好极了,比单纯的吃菜和米饭要好吃,米饭粒粒清晰,不粘锅,菜的味道渗入进去,出锅快,味道浓郁。 炒饭好像是南方传过来的吧?扬州炒饭至今我没有吃过,不知道啥味,倒是吃过北方的酱油炒饭,总是,啥都可以和米饭炒,万物皆可炒! 来源:html2.qktoutiao.com/detail/2020/12/25/1603709378.html

不爱做饭的时候来上一碗,方便快捷食材丰富,口感甚佳

现在大家健康饮食渐渐吃的精米精面就会少一些,前一天晚上做的米饭经常剩下,第二天用微波炉加热或者用蒸锅加热后不是太软就是太硬口感很不好,怎么加热都不如新鲜的米饭。很多人就苦恼如何把剩米饭做的营养又美味,相信大家都听说过扬州炒饭, 今天就向大家介绍这道菜的做法,不分早午晚餐时段,一碗剩米饭就能做到。 扬州炒饭是一道淮扬名菜,我们选用的混合蔬菜粒只有简单的三种,根据个人的喜好还可以加黄瓜丁洋葱丁等等,也能开发出更有创意的菜品。 可别小看这一道扬州炒饭,剩米饭搭配着多种多样的食材,蔬菜海鲜和肉类都有,营养十分丰富。里面包含碳水、脂肪和优质蛋白质,不仅选材严谨制作还很有讲究...

人人都吃过的扬州炒饭,简单的做法却不一样的美味,味道赞

记得上高中的时候最喜欢吃的就是这道扬州炒饭了,因为学校里面的食堂饭一点也不好吃,吃着吃着也腻了 ,所以我们都经常去外面的小店里面吃,或者是学校门口的小摊里面。学校对面就有一家小吃店,里面有凉皮,冷面,炒饭,炒面,炒饼之类的,我们经常会在那里面吃,最怀念的还是那个老板娘,经常跟我们开玩笑,他家也是非常的受欢迎,去的晚了,米饭都有可能被卖光。 扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃,扬州也是我的家乡!主要食材有米饭、海参、干贝、香菇、火腿、鸡蛋、虾仁、杂菜等。 扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。 原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。 隋炀帝巡视江都...

这么多种炒饭,连小当家都要直呼“好家伙”!

炒饭,也许是美食江湖中,最深藏不露的扫地僧。 对厨子来说,炒饭是考验功力的试卷,选择食材、打磨根骨、掌控火候、一气呵成。看似简单,但每一步都是庖厨生涯的修为见证。 对食客来说,炒饭则是证明见识和阅历的字典,虽然配料和做法千变万化。但有经验的食客,总会去芜存菁、拨开繁复的表象,洞见炒饭制作者的幽微用心和炒饭滋味的高下。 吃不腻的,还是家里做的这碗炒饭 著名的“烹饪大师”黄蓉曾经说过,叫花鸡都是扯犊子,能把蛋炒饭整明白才叫技术。 在我们这样的吃米饭大国里,炒饭有诸多流派,蛋炒饭固然独步天下一家独大,而要说到炒饭变化之精妙,还是只服广东人。 炒饭 01 广东炒饭的派系 / 但只要好吃,就是好炒饭 /...

扬州炒饭太好吃了,每天都吃不腻,金黄诱人,粒粒分明

说到炒饭就不能不提到扬州炒饭。扬州炒饭颜值超高,色彩丰富,食材也很给力,比普通的蛋炒饭口感更加丰富一点,比老干妈炒饭更加营养一点。有时候家里有点剩饭,不知道怎么做,随便做点老扬州炒饭,这顿饭肯定吃得特别过瘾,而且非常管饱哦。 我们常说,扬州炒饭简直就是剩米饭的绝佳选择。其实扬州炒饭做法非常多样,而且可以随意发挥。只要能确保食材软嫩可口,吃起来层次丰富就可以了。今天我们就来做一款家常版的扬州炒饭,做法非常简单。但口感出奇的优秀,每次都要连吃两碗才过瘾呢! 扬州炒饭这样炒太好吃了,每天都吃不腻,金黄诱人,粒粒分明!如果再搭配一点热饮,那真是超棒的早餐选择。极简版扬州炒饭,营养丰富,味道一流...

扬州炒饭在家做,粒粒金黄、比外面买的好吃多了!

扬州炒饭的起源有多种说法,包括扬州,亭州和广州。在云云炒面和米饭中,扬州炒饭很受欢迎。尽管不同的餐厅使用不同的方法,但它们通常主要使用虾,烤猪肉,鸡蛋和葱,因此这次也使用了这些配料。 如果要使炒米粒呈金色,最重要的是先将鸡蛋混合物铺好,然后用小火炒至大约6熟。然后加入白米饭,这样米饭颗粒可以被鸡蛋混合物覆盖并变成金色。如果要区分谷物,则必须将米慢慢加热炒至松散干燥。另外,尽量避免混合所有成分并立即油炸。建议在添加香米之前先将香米炒熟。如果您想变得更香,可以将酱油放在锅的侧面,这样更容易产生燃烧的香气,味道更均匀。基于以上几点,您的炒饭水准不会太差! 扬州炒饭 配料:12只冷冻虾,200g叉烧...

家庭版扬州炒饭太好吃了,每天都吃不腻,金黄诱人,粒粒分明

说到炒饭就不能不提到扬州炒饭。扬州炒饭颜值超高,色彩丰富,食材也很给力,比普通的蛋炒饭口感更加丰富一点,比老干妈炒饭更加营养一点。有时候家里有点剩饭,不知道怎么做,随便做点老扬州炒饭,这顿饭肯定吃得特别过瘾,而且非常管饱哦。 我们常说,扬州炒饭简直就是剩米饭的绝佳选择。其实扬州炒饭做法非常多样,而且可以随意发挥。只要能确保食材软嫩可口,吃起来层次丰富就可以了。今天我们就来做一款家常版的扬州炒饭,做法非常简单。但口感出奇的优秀,每次都要连吃两碗才过瘾呢! 扬州炒饭这样炒太好吃了,每天都吃不腻,金黄诱人,粒粒分明!如果再搭配一点热饮,那真是超棒的早餐选择。极简版扬州炒饭,营养丰富,味道一流...