韦巨源

古代五大名宴之一,因臣子宴请皇帝闻名,现仅剩一道却盛行东南亚

原标题:古代五大名宴之一,因臣子宴请皇帝闻名,现仅剩一道却盛行东南亚 中国人擅长在“酒桌”上谈正事,由来已久,诞生了不少名品宴席,而千千万的宴席之中,以这五大宴席,作为中国传统宴席的“重中之重”,一直流传至今,被称之为“古代五大名宴”,分别是满汉全席、孔府宴、全鸭宴、烧尾宴、文会宴。今天,给大家开一开眼界,看看“烧尾宴”到底是什么? 首先,看一看度娘是怎么解释的?烧尾宴,专指士子登科或官位升迁而举行的宴会,盛行于唐代,是中国欢庆宴的典型代表。烧尾宴,顾名思义,就是文官升迁,搞得盛大的庆祝仪式,而最早,这道宴席名扬四海,就是因为这是臣子请皇帝的一道宴席。 在唐中宗时期,臣子,韦巨源,官拜尚书令...

《长安十二时辰》:可惜没拍不出唐代眼花缭乱的美食

原标题:《长安十二时辰》:可惜没拍不出唐代眼花缭乱的美食 作者丨李斌城等 美食可以穿越时空。 1400年前的唐朝,在美食上与现代人心意相通。 张小敬带红了水盆羊肉、水晶柿子、胡饼,让人看到了长安城的烟火味儿。不不不,应该是一股羊肉味、孜然味儿…… 唐朝是一个烧烤的世界,一个对食肉者友好的朝代。在起家于大西北的李唐皇室的引领下,全国人民对于烧烤痴迷;在一个以胖为美的时代,唐朝给“吃货”们难得的淡定从容;在一个不用跪着进食的时代,唐朝人在桌椅凳上悄然开创现代饮食文明。 今天跟大家一起盘点下唐代的美食,看看1400年前中国人的餐桌。 01 主食 这一时期主食的种类仍可分为饼、饭、粥、糕等数种...