外婆蛋

鸡蛋这做法,湖南人很稀罕,咸鲜微辣,咔咔两碗饭下肚!

鸡蛋这做法,湖南人很稀罕,咸鲜微辣,咔咔两碗饭下肚! 鸡蛋算是最家常的食物了,不仅平常周末过节回家我们会带上很多的鸡蛋来吃,就算是吃没了也是会在超市买上普通的鸡蛋。这些鸡蛋除开早上作为煮鸡蛋吃之外在,最常的就是和辣椒一起炒了,以往将辣椒和鸡蛋炒都是采取的混合,然后煎,或者直接炒,但是今天的这个外婆蛋的做法却不一样,它是先将鸡蛋煎好,然后再和辣椒一起炒,这样卖相更好,并且蛋是蛋,辣椒是辣椒,很分明。 并且因为用了两种比较辣的辣椒,所以吃起来也是咸鲜微辣的,吃一口鸡蛋,然后吃上一口辣椒就会辣味十足,必须要吃上一口饭才行。也正是如此,所以外婆蛋吃起来超级的下饭,通常最低都是咔咔两碗饭下肚...