四季豆

吃着特别爽口的几道美食,鲜香下饭,好吃不贵,单易简学上手快

干煸四季豆 食材:四季豆 400克、猪肉末 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜 1头、生抽、盐、白砂糖 少许、老抽。 做法: 1、四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用; 2、锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制; 3、炸至四季豆表面微皱,捞出,沥干油份,备用;将干辣椒切断,姜切末,蒜切末; 4、另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入姜蒜辣椒爆香; 5、放入猪肉末;加入生抽和老抽将肉末煸炒均匀; 蚝油排骨 做法 1.排骨洗干净,准备好料酒和姜 2.加入料酒和姜,焯一下水 3.炒糖色,加入排骨翻炒 4.炒到排骨有点发紧,加入蚝油,盐,生抽,料酒,闷一会 白切鸡 食材:鸡、姜葱、香菜 、盐...

油炸芸豆

这个很是美味的,而且很简单,酥酥脆脆的,再蘸点蒜泥更美味 用料 芸豆 面粉 水 盐 花生油 油炸芸豆的做法 面粉加水,盐,搅成面糊 芸豆洗净,掰到5.6厘米的长度 起油锅,要多放一些油,是要炸的 油热后,把芸豆裹上面糊一根一根的放入油中炸,开中小火炸至金黄,装盘即可 小贴士 火候一定不能太大,会外面糊了,里面不熟,可以先小火炸熟,再中火炸到金黄酥脆 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/100540332/

芸豆焖面

用简单的食材 在家也能做出好吃的焖面~ 用料 鲜面条 芸豆 猪肉 葱 姜 蒜 八角 油 酱油 生抽 白糖 食盐 料酒 芸豆焖面的做法 锅内放油 加热 放入切好的葱姜蒜和八角爆香 放入猪肉 待炒到变色后 放入芸豆翻炒一会儿 加适量的酱油 生抽 盐 白糖 料酒 然后加水 末过食材就好 但是我习惯多加一点 等水开 然后盛出一小碗汤备用 将 面条 均匀铺在菜上 注意不要让面条沾到锅边 盖上盖子 中火焖 每隔几分钟 打开锅盖把刚才准备好的汤均匀浇在面条上使面条更好的入味 大概焖十五至二十分钟就可以了 锅内可以留少许的汤 准备开吃啦~ 小贴士 面条可以用市场买的切面 我用的是自己在家用面条机做的...

排骨山药芸豆

用料 排骨 500克 玉米 1根 山药 1根 芸豆 400克 胡萝卜 半根 葱、姜 适量 料酒 2勺 盐 适量 花椒、大料、八角、香叶 适量 排骨山药芸豆的做法 排骨在滚开的水中烧开捞出,高压锅加水、葱、姜,花椒、大料、八角、香叶、料酒,放入排骨,水开压8分钟。 捞出排骨放入炒勺,倒入去掉香料的排骨汤。加入玉米、胡萝卜、山药、芸豆,烧开熬10分钟加入盐即可。 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/104281464/

干煸四季豆

人间美味 用料 肉末适量 四季豆 干煸四季豆的做法 大豆油烧热 肉末炒香 葱姜下锅 料酒加一点点 把过好油的四季豆下锅 切记四季豆必须炸的皮稍微起泡 盐鸡精味精生抽蒸鱼豉油按照步奏适量加之 继续翻炒 出锅 小贴士 切记不要放水 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/100539277/

干煸四季豆

用料 四季豆 橄榄菜 干辣椒 鸡精 花椒 盐 糖 醋 花椒油 橄榄菜 肉末 葱姜蒜 酱油 干煸四季豆的做法 锅中倒油,大火炸四季豆1分钟,再离火炸40秒,待四季豆外皮呈虎皮状捞出。 锅中下油,放入肉末煸炒,期间加入料酒与酱油调味调色。 待肉末炒好,直接放入橄榄菜与葱姜蒜末一起煸炒。接着,放入干辣椒与花椒继续煸炒。 煸香后,放入炸好的四季豆翻炒。然后加入,适量的盐与少许的糖调味。出锅前,加入鸡精,再烹入锅边醋炒香,最后淋入花椒油出锅。 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/104280886/

干煸四季豆丨翔宇素食

四季豆一定要烧熟了才能吃,不然会有毒哦。那怎么做出煮熟的又好吃的四季豆呢?餐厅有道干煸四季豆,一直是点餐最受欢迎之一,今天翔宇就来教我们做出餐厅口感的四季豆! 用料 四季豆 适量,切成小节 台式香菇酱 适量 干辣椒 适量,剁成小粒 干煸四季豆丨翔宇素食的做法 四季豆去头去尾择好,辣椒剁成小粒。 锅里烧点水,把四季豆下去抄至7-8成熟 锅里放能浸没住四季豆的油,把四季豆下去炸熟。 TIPS:炸四季豆的时候要油温高的时候下四季豆,然后转小火,泡一下,把里面也炸干,这样口感会很好。 锅里先热油,然后放香菇酱,炒出香味。 下辣椒粒,翻炒。 下刚才炸好的四季豆,撒点盐,炒匀。 用竹网扎一个锥形...

每天必吃的一道家常菜,有较强的杀菌消炎、抵御病毒保护身体健康

文|草帽妈妈(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享) 我是一个普通的上班族,每天忙忙碌碌的生活让美食填补得更加充实。早上打一杯纯手工的豆浆,花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐,简单的生活充满仪式感。听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜,在种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌,下午的阳光就这么洒在脸上,瞬间感觉生活特别美好。家人的陪伴,美食的相伴,还有什么不满足的呢?在这里我们可以一起讨论美食,一起进步! 【五花肉炒四季豆】 今天下楼买了很多菜,看到冰箱里面满满的感觉好有安全感。四季豆中含有多种营养成分,包括蛋白质、矿物质、维生素等,多吃四季豆不仅给身体补充了需要的营养...

四季豆炒肉丝

下饭菜 用料 四季豆 250克 肉丝 150克 蒜头,红尖椒,泡椒 四季豆炒肉丝的做法 四季豆切丝,肉丝用料酒生抽腌制 肉丝下油锅煸炒,变色后乘出 油锅里放少许油,放蒜头尖椒泡椒翻炒,香味出来后放四季豆丝,四季豆变色断生后放一点水,不要盖锅盖,因为盖盖,四季豆会变色,要加水彻底烧熟四季豆,是因为它有轻微毒素,熟透就消失。起锅前再放点生抽和盐调味。 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/100538466/

这样炒的干煸四季豆,全家大小抢着吃,简单炒一炒,谁看谁都会

这样炒的干煸四季豆,全家大小抢着吃,简单炒一炒,谁看谁都会。干煸四季豆可是一道口感非常好的家常美食,豆角那外焦里嫩口感,淡淡的辣椒的香气,令人食欲大振,每次到饭馆必点的下饭菜。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。我想吃自己在家做,但好多次都炒糊了,那么如何能够做出一份好吃的家常干煸四季豆呢?今天就来告诉大家干煸四季豆不会炒糊的妙招。下面我们就一起来看看这道经典的家常菜怎么做的吧。 干煸四季豆 By 过眼云烟yjr 配料: 四季豆 400克、干辣椒 15个、白芝麻 2克、食盐 适量、白糖 5克、蒜 一瓣、植物油 适量、味精 5克、花椒 10克、姜 5克、小葱 10克 烹饪步骤:...