蔬菜

农村常见的一种农作物,全身的是宝,教你做出几道不同的美味

农村随处可见的南瓜其实也可以做出几道不错的菜品,味道还不错的。 豉汁南瓜蒸排骨 菜品特色:色泽鲜艳,肉质外酥里嫩,滋味香浓。 主料:排骨 300克,南瓜300克,豆豉25克。 辅料:盐3克,生抽10克,葱10克,辣椒10克,香油10克,蒜10克。 制作过程: 1. 排骨洗净,剁成小块,放盐、生抽腌渍15分钟; 2. 葱洗净切葱花,南瓜洗净去皮,切成小块; 3. 辣椒洗净切圈,蒜瓣剁蒜泥。 4. 南瓜排骨放蒸笼中,上面放豆豉,入锅蒸熟,然后再装入盘中; 5. 起锅烧油,爆香辣椒、葱花、蒜泥,加盐、生抽调味,淋在排骨上即可。 菜品功效:降低血糖,增强免疫力。 小贴士:南瓜一定要蒸熟透...

秋天很适合做此道菜,营养丰富,做起来简单,孩子吃了还长个

孩子很喜欢吃排骨,在这个年龄给孩子多吃一些排骨是好事儿。排骨中带有优质蛋白质,多吃能够长高,如果父母不留意孩子的饮食搭配,错过长个子的时期,之后要想填补就难了。并且排骨的脂肪较为少,全是瘦肉,孩子也喜欢。近几天见到农贸市场有很多新鮮的藕,这种藕全是当地种的,离城区很近就会有很多农民,因此很新鮮,价钱也性价比高。 恰好孩子新学期开学,是要好好地补一补了,因此就买来一些藕,二块钱一斤。藕的表层很白,商贩说早晨刚挖到就拿到销售市场上去了,因此最新鮮。不管什么蔬菜,新鮮的全是最美味的,藕也是。排骨炖藕口味淡,恰好秋天来了,多吃一些蔬菜能够润肺的,藕是应季蔬菜,因此特别适合在秋季吃。...

才发现是茄子最好吃的做法,酸爽开胃特下饭!

茄子是一种家庭常见的食材之一了,它的做法很是简单,轻轻松松就能做出一道美味来。喜欢吃茄子的我,尝试过很多关于茄子的做法,包括一般的茄子做法:炝炒茄子,红烧茄子,鱼香茄子等等,最常吃的就是鱼香茄子了,但是这些吃法的茄子吃多了便觉得少了一些味道,听朋友说,将茄子做成糖醋味的吃起来口感独特,滋味更是无穷。于是我便开始做起了这糖醋脆皮茄子来,自从做了这茄子之后,我开始改变了对茄子的看法,这样做的茄子感觉才是最正宗的茄子的吃法,酸爽可口,特别的开胃下饭。你知道这样的糖醋脆皮茄子是怎样做的吗?简单加工,厨房小白也能做得出来的特色美食。说了这么多,我便将我做这道菜的方法分享给大家,一起来看看吧...

不起眼的野菜,长在水田里,10月正鲜嫩,采挖根茎,炖汤最好

不起眼的野菜,长在水田里,10月正鲜嫩,采挖根茎,炖汤最好 每年在割完稻谷后的水田里,会找到一些零星的野茨菇,由于它的叶片像剪刀形状,我们又叫它剪刀草,虽说看起来就是不起眼的野草,但茨菇的根茎却是非常有营养的美味。 野生的茨菇,南北均有分布,原为田间杂草,除了生长在水田中,我们还能在河沟、池塘、湖泊等肥沃湿润的地方找到它,当然,这种野茨菇并不是很多,个头也不够大,偶尔费心思挖出来一些,也够吃一顿了。 茨菇是一种天然蔬菜,挖出来的根茎有点像芋头,只是个头普遍要小一些,我们拿来炒着吃,或者炸茨菇片吃,个人觉得还拿来炖汤最好,它会吸收掉汤里多余的油脂,吃起来口感粉糯香醇。 很久以来...

在家养花不如改种菜,土豆、红薯养2盆,观赏、食用都不愁了

导语:现在我们会在家中种植花卉,但是其实不如改种蔬菜,这样的话在家中用花盆种植蔬菜,简单而且还可以食用,可以说是一举多得的好主意,而且自己种的蔬菜,吃起来绝对放心。特别是下面的这2款,随意养2盆,就能满足大家日常观赏、食用所需。 第一种,土豆 土豆就是家里面我们平时吃的土豆,土豆发芽以后,我们可以按发芽的地方,把土豆切的均匀一些,保证每一块切下来的土豆上都有芽子,然后不要直接开始种植,而是先需要进行晾晒,把土豆晒的稍微干一些, 目的是让土豆的伤口处,可以尽快的愈合。 然后我们再把土豆埋在花盆的土壤里面就可以了,埋到土壤里的时候要把芽漏出一部分,目的是便于我们观察,土豆是生根发芽的情况...

这蔬菜产自欧洲,被称为土里的“白富美”,鲜甜清脆,遇到别错过

蔬菜的种类很多,每一个季节都有当季的时令蔬菜,有些蔬菜很常见,大家都吃过,也有些蔬菜比较少见,不少人都没见过。比如说今天要给大家介绍的这种蔬菜,它原产自欧洲,和黑松露齐名,是“世界十大名菜”之一,鲜甜清脆,遇到别错过。 这种蔬菜就是白芦笋,又叫龙须菜,原产地是欧洲。主要生长在松软的沙土地里,通体颜色洁白,鲜甜多汁,口感清脆。并营养丰富,含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸和各种微量元素。整体营养是一般蔬菜的5倍多,所以又被称为欧洲的“蔬菜之王”。 白芦笋在欧洲很受欢迎,一度和黑松露齐名。每年的3月-6月,是白芦笋收获的季节,在很多地区,还专门有吃白芦笋的节日。后来传入中国...

家人们喜欢吃的开胃菜,健脾开胃,酥脆可口,促消化治便秘

现在的生活质量是看你吃什么就知道你个人的健康方式,不一样的食材有自身与众不同的口味和营养成分,仅有用心配搭,这类食材才可以有更强的营养成分功效。小孩挑食,大伙儿毫无疑问都期待她们多吃些,少吃点零食。填补原素有益于成长发育。长的健康才是大人的看好的。 蔬菜水果和肉食品的营养成分是不一样的。大家应当尽可能用各种各样的健康食材来均衡营养,为亲人补充维生素,这是需要科学搭配的,怎么样才能让孩子将来发展趋势得更健康更聪慧!因此要多掌握每一种食物的营养成分,让大伙儿为小孩和家人制作出更有营养成分、更好吃的美食。 今日的共享资源菜是腊肉炒蒜苔,蒜苔也是大伙儿生活起居中普遍应用的一种蔬菜配料。酥脆可口...

此菜要多给孩子吃,营养美味,含钙量是鸡肉的7倍,不懂就亏了

北方的冬天尤其严寒,这类天气压根沒有蔬菜水果能够生存,好在如今生活水平提升了,在各种各样大型商场里都能购买到各式各样的瓜果蔬菜。尽管这种冬季蔬菜的价位都非常贵,可是如今的青年人和小孩都不会太喜爱吃白菜和箩卜,因此这种蔬菜再贵也是很火爆的。今日要和各位讲的便是豆角,别名也叫四季豆或是二季豆。 豆角厚嫩,美味可口,不论是用来烧菜還是做馅全是独具一格一番风情的,我与我家宝宝就尤其喜欢吃,因此无论豆角价格多少,我们家隔三差五便会吃一次。豆角不但美味,它的营养成分也是很高的,含有蛋白、维生素、膳食纤维素及其钙,特别是在钙的含量是大豆的2倍,鸡肉的7倍,具备补钙补锌益脑、推动人体骨骼成长发育...

孩子喜欢吃的营养菜,营养丰富,益智益脑,有利身心健康

现在的生活质量是看你吃什么就知道你个人的健康方式,不一样的食材有自身与众不同的口味和营养成分,仅有用心配搭,这类食材才可以有更强的营养成分功效。小孩挑食,大伙儿毫无疑问都期待她们多吃些,少吃点零食。填补原素有益于成长发育。长的健康才是大人的看好的。 常常说吃水果蔬菜补充维生素,吃肉能长身体。但是水果蔬菜和肉制品的营养元素是不一样的,因而大伙儿理应更多地掌握每一种食物的营养元素,那般每一个人都可以为小孩子和他们的家人做更有营养元素的食物。尽量平衡菜品与各式各样身体健康成分,为家人补充营养元素,使孩子会更健康、更聪明伶俐! 今天的资源共享菜是辣椒香菇炒鸡肉。它不仅各种各样,而且受到孩子们的偏爱...

一根黄瓜、两个鸡蛋,烤一烤卷上金枪鱼,营养丰富味道倍儿鲜美!

卷是一个万能的食物!所有的东西都可以做成卷!省时简单,还方便携带。出去郊游,平日工作,充饥利器!特别是在繁忙的工作日,做一个省时省力又好吃的早餐,开启活力的一天吧! 一、金枪鱼蔬菜卷 主料:金枪鱼罐头1罐 鸡蛋2个 面粉150克 紫甘蓝2张 黄瓜1根 紫菜2张 辅料:沙拉酱适量 小葱适量 油盐适量 制作工艺: 1、准备好原材料; 2、将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐和小葱末; 3、再加入适量的水,继续搅拌, 直至合成稀稠合适的面糊;加入几滴油, 再搅拌均匀; 4、将紫甘蓝和黄瓜丝放入碗中, 将橄榄油浸金枪鱼放入其中 5、再加入适量的沙拉酱; 6、搅拌均匀备用; 7、烧热锅,刷层薄薄的油 8...