肉末花菜

几道美味营养家常菜,鲜香入味,下酒下饭,学会不用下馆子

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 特色炝锅鱼 食材:草鱼、盐、料酒、姜片、葱节、姜片、蒜片、豆瓣酱、糍粑辣椒、鲜汤、盐、白糖、酱油、陈醋、料酒、鸡精 做法: 1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连),随后还要在鱼身两侧剞花刀,纳盆加盐、料酒...

几道爽口开胃的家常菜,营养美味,味道浓郁超下饭,人人都

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 尖椒辣子鸡 做法 1.腌制鸡块的材料(图一) 2.鸡翅剁成小块,用( 图一)的材料腌制一下,最少30分钟 3.在腌制鸡块时,我们可以准备其余材料,姜切丝,葱切片,红辣椒切块,蒜切片,胡萝卜切丁,尖椒切丁,干辣椒,花椒,备用 4.锅里放油...

几道鲜香美味的家常下饭菜,鲜亮好吃,解馋下饭,家人吃的美滋滋

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 香辣牛蛙 食材:牛蛙4只;洋葱半只;小米椒一把;花椒一撮;姜片3,4片;生抽4大勺;糖半小勺;料酒2大勺;盐2小勺;胡椒粉适量 做法 1、牛蛙剥皮洗净斩件,用盐,胡椒粉,姜丝提前腌制15--20分钟。小米椒切成段,洋葱切片。 2、油锅烧热,下姜片花椒炒香...

饭桌上不可缺少的几道家常菜,做法简单不复杂,味道杠杠的

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 香辣猪蹄 食材:猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、 做法 1、猪蹄洗净去毛,老姜、大蒜切片。 2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄焯水,煮出浮沫,后捞出猪蹄洗净 3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。 4、入猪蹄继续翻炒...

超级好吃的几道家常菜,营养解馋下饭,简单易做,大人孩子都爱吃

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 荷兰豆炒山药 材料:荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量 做法 1.木耳提前放在温水中泡发,浸泡3-4小时,浸泡至木耳变软,恢复其晶莹剔透状即为泡发好,然后将木耳撕成小朵。 2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿...

解馋又开胃的几道家常菜,下饭又下酒,简单营养,待客特别有面子

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 杭椒牛柳 食材:牛柳250克;杭椒100克;红椒3个;鸡蛋1个;淀粉适量;葱适量;姜适量;盐适量;料酒适量;老抽适量;蚝油适量 做法 1.准备食材。 2.将杭椒、红椒斜着切成长段,这里用的是买好的现成牛柳,在家也可以买牛肉自己回来切成片...

提升您食欲的几道家常菜,鲜香美味很下饭,端上桌倍有面子

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 茄汁盘龙茄子 食材:茄子1-2根、青椒1个、红椒1个、番茄酱1大匙、白醋1小匙、相克食物、糖2小匙、盐1/2小匙、水1杯。 做法: 1.茄子洗净去蒂,整根切成连刀片,底部不要切断,连在一起。 2.切好的茄子放入锅中蒸10分钟,取出。青红椒去蒂去籽切碎待用...

推荐几道香脆可口的家常菜,荤素搭配,好吃不腻,每次上桌准光盘

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 烧椒茄子 食材:二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜(切成细颗粒)、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。 做法: 1、茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切成细颗粒。 2、把茄子放在盘子里...

精选几道家人爱吃的家常菜,老公吃完,还能用汤汁拌两碗米饭

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 香辣爆炒腰花 食材:洋葱 适量、黑木耳 适量、猪腰子 2个、葱 2根、姜 1个、蒜 3瓣、干辣椒 随意、料酒 少许、蚝油 少许、生抽 少许、鸡精 适量、豆瓣酱 适量、白糖 少许、花椒粉 少许、香醋 少许、花椒粒 随意 做法 1.猪腰子洗干净。 2...

美味简单的几道家常菜,好吃营养还实惠,做法简单,香气十足

酱爆肉末花菜 食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒 做法: 1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟; 2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段; 3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色; 香脆虾 材料:半斤虾(去壳,去内脏),甜椰丝,面粉,半茶匙盐,半茶匙胡椒,2个鸡蛋,1杯面包糠,植物油。 做法: 1、准备3个碗,将面粉,盐和胡椒粉混合在一个碗中,鸡蛋打在另一个碗中,面包糠和椰丝放在第三碗中。 2、将虾一个一个浸到面粉里...