瞿麦

电视上的都是骗人的,真实情况各朝代的人原来吃的是这些

作为吃货,我从小就对咱们中华美食有强烈执念。 有时候看古装电视剧,里头很多镜头都给了各地各色美味菜肴。对着电视机流口水的同时,也会琢磨:如果我穿越回了古代,那些琳琅满目的美食,我真的能吃的到么? 上边的美食是不是特别诱人? 你是不是一度以为这些古装戏里的古代食物,才是中华美食的精髓。现代的那些全都不能比、中国手艺不知道在时间的河流中流失了多少! 但,古代的食物真的像电视剧演的那样吗?这就涉及到一个终极问题:古代人,他们到底吃些什么? 秦朝之前 秦朝之前食物虽然纯天然,但制作提取工艺粗糙,也没有所谓的烹饪手法。 对,没错,完全不存在美食。更正确的说法应该是,把食物想方设法做熟,填饱肚子。 秦朝...

那些年我们背过的《药性赋》,你还知道多少?

寒 性 诸药赋性,此类最寒。犀角解乎心热;羚羊清乎肺肝。泽泻利水通淋而补阴不足;海藻散瘿破气而治疝何难。 闻之菊花能明目而清头风;射干疗咽闭而消痈毒。薏苡理脚气而除风湿;藕节消瘀血而止吐衄。 瓜篓子下气润肺喘兮,又且宽中;车前子止泻利小便兮,尤能明目。是以黄柏疮用,兜铃嗽医。地骨皮有退热除蒸之效;薄荷叶宜消风清肿之施。 宽中下气,枳壳缓而枳实速也;疗肌解表、干葛先而柴胡次之。 百部治肺热,咳嗽可止;栀子凉心肾。 鼻衄最宜。玄参治热结毒痈,清利咽膈;升麻消风热肿毒,发散疮痍。尝闻腻粉抑肺而敛肛门;金箔镇心而安魂魄。 茵陈主黄疽而利水;瞿麦治热淋之有血。朴硝通大肠,破血而止痰癖;石膏治头疼...