祁门红茶

春茶飘香,你真的会健康饮茶吗?

来源:中国妇女报 “饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。”这是茶界唯一的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋的一句名言。的确,喝茶养生是中国人流传了几千年的传统,抗癌、保护心血管、防辐射、抗过敏、防老年痴呆……近年来,关于茶叶健康功效的研究越来越多,似乎人们许多健康问题都可以靠一杯茶来化解。四月伊始,2020年新茶已陆续上市,很多求“鲜”若渴的茶友们已迫不及待开始品茗春茶。 喝茶80多年、研究茶已60多年的陈宗懋院士指出,我国成年人喝茶比例为45%,有人喜欢其味道,有人为了养生,但茶具体分几种,有哪些保健功效,知道的人却不多。新茶虽好...

英国盗取中国一种植物,清末传到印度,如今成为印度的拳头产品

1840年,英国发动鸦片战争,中国的国门从此被打开。大家都知道,这场战争的爆发的直接原因是鸦片。那英国为什么要在中国输入这万恶的鸦片呢?原因很简单当然是为了挣钱。想要搞清楚这段历史,咱们还要从更早的历史说起。 英国人喝茶的历史要追溯到大概我国的康熙时期,早期这种来自东方的昂贵的饮品,主要的受众人群是欧洲的各国王室。当时中国的“祁门红茶”,在英国甚至有王子茶的美誉。这个时期,茶的受众人群毕竟是少数的王室成员,西方对茶的需求量是很有限的。 随着时间的发展,中国清香四溢的茶征服了越来越多的欧洲人,到乾隆时期喝茶已经成了英国人的时尚,逐渐形成了一种全民喝茶的风气。 随着喝茶人数的越来越多...

2020祁门工夫茶的价格 祁门红茶多少钱一斤

祁门工夫茶主要产于安徽省祁门县,祁门红茶也是一种品质优良的工夫茶。并且在国内外都享有很高的声誉,同时也受到许多爱茶者的喜爱。此外,祁门红茶除了其优良的品质外,祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁红。那么祁门工夫茶在市场上一斤的售价是多少? 祁门工夫茶的散装价格 祁门工夫茶叶的价格从有贵有便宜,主要取决于它的质量。祁门红茶的平均零售价格在98~120元/斤之间。质量较好的达到350~450元/斤;更好的达到680~980元/斤不等。从价格上来看,祁门工夫茶的质量越高...

红茶是什么茶?10个知识点,茶叶小白迅速入门

前段时间苏茶写过一篇《绿茶是什么茶》,然后发现原来真的有许多爱茶、喝茶、自以为了解茶的人不知道这些基础知识。 今天就继续来聊聊红茶这一大类,10个基本知识,让茶叶小白也能迅速对红茶有个全面了解。 1、什么是红茶? 这个问题一出来,有人会说,“红茶不就是老外喝的下午茶吗,加奶调一调”。的确是的,绿茶是中国的,但红茶却是世界的。 红茶在世界茶叶贸易中,占据了75%的贸易量,全世界喝茶的国家中,可以说除了中国,都深爱红茶。 用专业知识来定义,红茶属全发酵茶,具有红汤红叶、滋味甜醇的特征。而绿茶未经发酵,所以才比较“绿”,滋味鲜爽。 2、红茶起源于哪个国家? 虽然我们开玩笑说红茶是世界的...

什么样的茶是好茶?一个词评价各大茶类的好茶!

最近不少茶友的留言与评价,常常一大段,认真而细致,言语中透出对茶的喜爱。 不约而同, 大家都会从香气与滋味两方面来评价 。比如这位购买冻顶乌龙的茶友,他形容这款茶有爆米花香: 这个评价挺贴切。冻顶乌龙焙火比清香型的高山茶足,我之前感觉是有类似 炒米 的香气,回味是温和的花香。茶友用的 爆米花香 比我感觉的炒米香更贴切些,炒米的火气太大,爆米花火气低,香气高。 还有一位茶友形容冻顶乌龙有 冰糖味 ,也很妙。萎凋做青到位,苦涩度降低,可溶性糖析出,茶汤滋味协调。包揉的球状干茶比较大,是因为采用成熟叶片,这也是好乌龙茶的基础。 但铁观音的香气滋味就不是这样。 我们常常听到“ 观音韵 ”这个词...

冬日暖饮--柠檬红茶

受教于下厨房二年多,希望也为这个平台做点贡献。 菜谱首秀,实在拍不好照片,请见谅。 用料 祁门红茶 12g 鲜柠檬汁 一大匙 蜂蜜 二大匙 纯净水 适量 冬日暖饮--柠檬红茶的做法 柠檬榨汁。因为用量比较少,可以手动。 混合柠檬汁和蜂蜜。用小勺搅匀,备用。 冲泡红茶。为使红茶的味道浓郁,闷泡时间要长一些;为了不破换香气和口感,最好将开水降温到八,九十度。如果是袋泡茶,时间还是短一些。 品饮。可以投入一小块柠檬果肉。 小贴士 调饮红茶一般都会选用印度茶尤其是CTC茶,但中国的祁门红茶就是世界四大高香茶之一,又何必舍近求远呢。希望大家可以不拘泥于器皿、形式,但食材最好择优。 来源:https:/...

中国最香的5款茶,你都喝过吗?

茶除了万般滋味,还有不同于花香的茶香。今天我们给大家介绍五款最香的中国茶。 1.七泡有余香当属铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。 冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。 铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。 近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富。而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶...

安徽最接地气的茶馆,本地人喝茶只需1元,游客:不可思议

喝茶是从古到今中国人都爱干的事!一边喝茶一边可以做的事情很多,不信看看成都、重庆的老茶馆,不但中国游客多,国外游客也常常会去喝上一杯。 因为成都、重庆这样的地方是旅游城市,所以游客多,茶馆的生意也十分火爆,已经形成了一种休闲旅游的模式。而在安徽的淮北市,一座能源城市,却也有着历史悠久的茶馆文化,且这里鲜有游客前来,但来过的游客都会眼前一亮,并且印象深刻。 我就是其中之一,这里的茶馆是位于淮北市濉溪县的临涣镇,旧时也被称为古茶镇。临涣也是一座具有千年历史的古城,是“安徽省十大古村镇”之一。旅游资源还是有一些的,但尚处在开发、宣城阶段。因为对于游客来说,这里的茶馆酒真也怕巷子深。...

“ 我帮茶农卖茶”媒体公益行今天启动!

原标题:“ 我帮茶农卖茶”媒体公益行今天启动! 名山秀水出好茶 中国十大名茶 黄山独占三席 今天(4月2日)上午 由市委宣传部联合各区县共同主办的 “我为茶农卖茶”媒体公益行 在祁门县箬坑乡红旗村启动 这也是我市今年对外宣传工作 “美丽中国黄山行”第二大媒体活动 “黄山茶香行”的主要内容 展开全文 此次活动除邀请中央、省级媒体记者采访报道外,还邀请了黄山籍知名媒体人 艾诚 担任公益行动形象大使,并在央广网、安徽广电台网络平台进行直播。 祁门县人民政府为艾诚颁发祁门红茶形象大使证书 “我帮茶农卖茶”媒体公益行形象大使、祁门红茶形象大使艾诚现场推介祁门红茶 黄山市委宣传部副部长吴绍辉宣布仪式启动...

那些盛行茶圈的说法,有多少是真的呢?

旁人总言茶圈深似海,关于茶叶的各个方面,总是众说纷纭。 无论是初入茶圈的“小白”,还是有着多年饮茶经验的老茶友,对一些固有看法会深信不疑。 但这些盛行茶圈的说法,有多少是真的呢? 先来看最有迷惑性的一个谣言:拼配的茶品质一定不好 许多茶友在买茶时都会遇到商家频频提起「纯料」、「单株茶」等,于是,很多初入门的茶小白,被这些「好话」迷了耳朵,先入为主就认为「拼配茶」一定不好。 可你知道吗? 市面上, 拼配茶占比约有90%! 很多国营大厂,也出品拼配茶叶,像祁门红茶就是一款茶友们比较熟知的优质拼配茶品。 拼配,并不是把几种原料简单随意地拼在一起 。 真正的拼配,非常复杂,技术难度高...