排骨

夏天湿气重怎么办,饮食小妙招让你轻松除湿,让你祛湿又健康

夏天悄悄的来临了,不知道从什么时候开始,你是否发现早上起来人特别困乏无力,刷牙的时候嗓子恶心,口干口苦,一照镜子发现自己容颜憔悴,皮肤暗谈无光。伸出自己的舌头,十有八九会发现自己舌头边缘有锯齿状,白白的舌苔铺满了整个舌头,舌头中间还可能有裂纹!如果你上厕所,是否会发现自己大便溏稀不成形,需要很多手纸才能擦干净屁股,有时候还便秘。虚胖浮肿,喝水都会长胖,满面的油光,毛孔粗大,为什么会出现这些症状呢?主要原因就是体内湿气过盛。 什么是湿气? 湿为秋冬的主气,秋冬即农历六月,时值秋冬之交。若湿气淫胜,伤人致病,则为湿邪。湿邪为病,秋冬居多,秋冬是祛湿的最佳时机。错过秋冬祛湿,积攒了一夏天的湿气...

炖排骨为何又腥又柴,汤不鲜?看了父亲的做法后,原来用错水了

导读:炖排骨为何又腥又柴,汤不鲜?看了父亲的做法后,原来用错水了,今天去菜市场买肉菜,因为去的时间较早,猪肉摊上的排骨更显新鲜肉润,想到很久没买过排骨做菜了,趁着现在猪肉价格下跌,买点排骨炖汤喝吧,肉厚还带点脆骨,大口吃肉一定很香。 选用排骨制作菜肴,无论红烧焖炖还是清蒸炖汤,只要步骤出错,就直接影响排骨的肉质口感与菜肴的味道,想起小鹿刚出社会时,一位零厨艺的厨房新手做菜的尴尬,想炖一锅鲜美清甜的排骨汤,却炖出了一锅异味难咽的臭汤,排骨肉感柴糙,汤味一点都不鲜,还满满一股肉腥膻味。 这样的情况,相信不少朋友在做炖排骨时都经历过了一两次,出现这情况后,小鹿第一想到的就是炖排骨的作步骤出错了...

玉米排骨汤不能放两种调料,放了后会影响排骨味道,破坏排骨营养

你需要吃些排骨来补你的身体。大家都知道肋骨能治好你的身体。如果你觉得不舒服,你喜欢炖排骨或煮汤喝。排骨营养丰富,味道鲜美,味道鲜美。炖排骨时,无论加什么配菜,都会变得极其美味。即使是平时不太喜欢的菜,加在排骨上也会变得很香。 排骨富含钙和蛋白质,老人和孩子都可以吃。多吃排骨可以增强体质。最适合身体长的孩子和身体不好的老人。但是,我们炖排骨的时候,总是会遇到炖的不坏,或者炖的老了,味道不好的情况,那么,怎样才能把排骨炖好,不老不柴,吃对香呢?我不能一直炖排骨。我只知道炖排骨时有两样东西放不下。我以前不知道。怪不得味道不好。如果你想知道如何炖排骨,你可以看到:玉米排骨汤不能放两种调味品...

生活中,要多给孩子吃此菜,补钙比牛奶还强,味道鲜美超好吃

现在人们的生活水平有了明显的提高,而很多的家庭都是有独生子女的,因此很多家长对孩子的身体发育特别关心。然而在孩子发育的过程中,最重要的就是补充钙元素,这也是很多家长为什么中意钙片的原因。然而有些家长会每天给孩子准备牛奶,以此来补充钙元素。 但是很多家长发现喝牛奶似乎没有起到什么作用,这也确实是一件令人头疼的事情。那么今天小哥就给大家介绍一个新菜品,特别补钙。而且作用比牛奶还强,儿子从小我经常给孩子做这道菜,现在儿子15岁了,身高已经长到一米七了,此菜所以可以有效的满足孩子生长过程中的钙元素需求。这道菜就是小米蒸排骨,大家对排骨还是比较熟悉的。排骨中含有很多的钙元素,除此之外还含有铁,锌等等...

排骨墨鱼豆腐汤

做上墨鱼排骨豆腐汤了,简洁清爽,清淡养生汤一碗,今天摄影作品不偷懒,开始用相机,呵呵 用料 排骨 三根 墨鱼 1个 豆腐 1盒 西红柿 1个 姜 适量 葱(带根) 2根 米酒,白醋 适量 盐 适量 排骨墨鱼豆腐汤的做法 准备好主料&辅料 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入砂锅内(锅内的水温与焯水洗干净的排骨温度差不多,并不是开水),墨鱼也一同放入,水开再次去掉漂浮物 陆续放入豆腐,葱,姜,西红柿;水开放入米酒,白醋转小火炖2小时 放入适量的盐起锅即可 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/101690612/

糖醋小排

封面图是小排换成了肉肉做出来的。 用料 猪肋排 两根切小块 生淀粉 油炸调味粉 至少准备100g 蛋清 一枚鸡蛋蛋清 白糖 白醋 柠檬 半个即可 蒜头大葱 熟芝麻 油 糖醋小排的做法 小排焯水。 锅中添冷水,排骨放入水中,开火,待水由冷及沸后捞出排骨。 小排裹生粉和蛋清。 排骨再用清水洗净置于碗中。加适量生粉用手搅拌,使每一块小排都充分接触到生粉,(不要有多余的生粉在碗里);再加入适量蛋清用手搅拌按捏,使每块小排都与蛋清亲密接触。 搅拌途中可以根据个人口味选择是否加盐,若加,则无需多盐。 小排裹油炸粉下油锅。 将油炸调味粉倒入盘中,用筷子夹排骨先在粉里裹个四块(小排裹油炸粉过薄稍易糊)。 净锅...

它是天然“钙王”,孩子多要常喝,每天1碗,能补钙,增强免疫

对于家长们来说,孩子的健康绝对都是第一位的,尤其是孩子们的身高问题,家长们都非常关系。长个高在一定程度上证明了孩子的营养是否充足,补钙是否到位。孩子个头高对今后的生活也是非常重要的。今天小编就要给大家推荐一道补钙的菜,可以经常做给孩子吃。它是天然“钙王”,孩子多要常喝,每天1碗,能补钙,增强免疫。这就是排骨,排骨的肉质细嫩营养价值高,根据中医资料显示,排骨含有丰富的钙,常吃能够促进身体的骨骼发育,增强免疫力。今天教大家做一道超级美味的蜜汁烤排骨。 蜜汁烤排骨 By 偶然 配料: 排骨 6根、洋葱 适量、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 二勺、耗油 一勺、白糖 一勺、奥尔良腌料 一勺、叉烧酱 一勺...

入夏之时菜肴多加蒜,杀菌增香健脾胃,这样做蒜香排骨还去油腻

原标题:入夏之时菜肴多加蒜,杀菌增香健脾胃,这样做蒜香排骨还去油腻 盼望着,久等的降温终于到来了,北京今天预报着有雷阵雨,清晨开始气温就较前几日降了不少。遇到入夏前难得的舒适天气,早上锻炼回来,我就和先生商量着做点肉肉吃,去超市买是不用了,因为冰箱里的各类食材就不少。 搜索了一下就翻出来还有4月底购买的排骨,本想用还剩余半罐的叉烧酱做点叉烧排骨烤着吃,没想到先生还从某app上主动查找了,说想吃蒜香排骨了,而且看我家里的蒜头还不少,并特别说明看新闻说现在市场上的蒜便宜了,可以把家里剩余的赶紧消化一下,买新蒜做点糖蒜吃。 好吧,自从我这以美食为职业后,家人也会不自觉的跟着关注其美食来...

粉蒸排骨,先焯水还是直接腌?做对了软糯咸香,肉烂入味,秒抢光

导读:粉蒸排骨,先焯水还是直接腌?做对了软糯咸香,肉烂入味,秒抢光,川菜中有很多鲜香味美,让人回味无穷的经典菜肴,粉蒸排骨就是其中一道,选用新鲜肋排骨腌制,裹上五香浓郁的蒸肉米粉,最后通过长时间清蒸的制作工序,让蒸肉米粉的浓香融入到排骨中,让排骨做到肥而不腻,鲜香软烂,咸鲜入味,而作为垫底的红薯、土豆或芋头,更是整道菜的精髓所在,完全吸收了排骨咸鲜肉汁和蒸肉米粉的浓香,长时间蒸制做过入口柔软细腻,让人赞不绝口。 选用排骨制作菜肴,有个小问题一直困扰着很多厨房新手,制作粉蒸排骨也不例外,猪排骨因部位特殊,肉多油少含血量大,容易携带血腥膻味,制作粉蒸排骨时,排骨到底该不该先焯水除腥膻,再进行腌制?...

东北乱炖(简约)

好吃 简单 实惠 下饭。 用料 排骨 500克 豆角 200克 土豆 550克(随爱好) 葱姜蒜 随意一点 东北乱炖(简约)的做法 豆角摘梗,土豆打皮。肉焯水(八十度水就可以) 焯水。 油温加热放葱花 姜片 在放排骨翻炒,加点生抽。 然后准备好的土豆块,豆角放进锅里炒加盐,加十三香。 十五分钟加蒜沫葱沫 味精,出锅。 来源:https://www.xiachufang.com/recipe/101688510/