卤肉饭

吃遍大连-有荤有素全面搭配,开启满满正能量的一天~

你有没有这种感觉? 特别忙的时候, 无论带饭还是点外卖, 都会下意识去点那些“一盒搞定”的食物, 比如扣肉饭、鲁肉饭、卤肉饭, 香肠饭、牛腩饭、鸡腿饭······ 这种有菜有肉又有饭的模式, 不仅能吃饱, 有荤有素全面搭配, 食材浸泡在汤汁里, 还很下饭~ 来一份, 开启满满正能量的一天~ 台北风味(第一家快餐) 开了好多年的一家快餐店,各种台式风味快餐和日式定食。卤肉餐是他家的招牌,分纯瘦的和五花肉的,肉质鲜嫩略带清甜。大家一般都点套餐。 还是五花肉的更好吃,卤肉饭+清爽小菜+汤 ,把五花肉和大头菜再加点汤汁倒入米饭里,肉煮得烂、卤汁充分浸在肉丝中,拌着米饭一起吃,幸福满满...

鲜香浓郁台式卤肉饭,肥而不腻,为它竖起大拇指

为这道台式卤肉饭竖起大拇指,在家也能轻松搞定的卤肉饭, 吃起来完全肥而不腻,伴着米饭吃真的无敌好吃了,做法也超级简单,鲜香浓郁的台式卤肉饭 ,安排。 食材:五花肉,洋葱,姜,酸,煮好的鸡蛋3个,香菇 调料:干辣椒,八角,桂皮,冰糖,1勺耗油,2勺生抽,1勺老抽,1勺盐 卤肉饭做法: 1·香菇泡发,洋葱切块,锅里放少许油洋葱超软,捞出备用。 2· 五花肉切成小条(我有去皮) ,倒入锅里煸炒,微微焦黄既可,放入葱姜蒜和炒好的洋葱,加入调料翻炒(干辣椒,八角,桂皮,冰糖,1勺耗油,2勺生抽,1勺老抽,1勺盐), 再倒入清水没过食材,水开后,加入煮好的鸡蛋(此时加鸡蛋和酱汁一起熬制入味...

台湾名小吃—卤肉饭,一碗飘香,带你重回当年的回忆

世界大难题今天吃什么?小己告诉你。今天小己就来给大家分享一道''冬天里的第一碗卤肉饭''的做法。今天走在街上都感觉气温比昨日更低了一度,导致我把本该在春节才拿出来的保暖衣裤都已经加上了身体。出门除了吃东西能够让我心情好一点之外,任何事物都提不起兴趣了。 所以面对这个寒冷的冬季,虽然在外奔波繁忙,但也要注意自己的身体健康以及食欲的搭配。当然最重要的还是注意荤素搭配合理饮食健康,当然也要在节日时节给自己添一份喜气。 所以小己今天就给大家推荐一个我以前在外工作时候最喜欢点的一个外卖—卤肉饭。卤肉饭的起源应该是来自于台湾,台湾人就很喜欢吃卤肉饭。 香浓的卤肉加上香菇蔬菜的搭配,简直就是下饭一绝...

自制叉烧不难,烤鸭换个吃法,卤肉饭一碗解决一餐,赶紧试试

不用烤箱也能做出美味的叉烧,赶紧试试~ 一、自制叉烧 食材:梅花肉、姜片、生抽、叉烧酱、蜂蜜、南乳汁、油 做法: 1、梅花肉切片,加入姜片、生抽、叉烧酱、蜂蜜和南乳汁,抓匀,密封冷藏4小时左右。 2、起锅,热油,将腌好的肉下锅煎,两面煎至略熟。 3、倒入剩余的料汁,加一小碗水,小火煮20分钟,收汁,切块,太香啦~ 二、酸甜鸭 食材:半只鸭子、葱、姜、蒜、料酒、酸梅酱、生抽、白醋、荒唐 做法: 1、半只鸭洗净,煎至两面金黄,盛出,备用。 2、另起锅,少许油,把干葱、姜蒜爆香,放入煎好的鸭子,料酒,半瓶酸梅酱,半碗生抽,小碗白醋,半块黄糖,500毫升水。 3、盖上锅盖,小火煮40分钟,期间多次翻面...

自制叉烧不难,烤鸭换个吃法,卤肉饭一碗解决一餐,赶紧试试

不用烤箱也能做出美味的叉烧,赶紧试试~ 一、自制叉烧 食材:梅花肉、姜片、生抽、叉烧酱、蜂蜜、南乳汁、油 做法: 1、梅花肉切片,加入姜片、生抽、叉烧酱、蜂蜜和南乳汁,抓匀,密封冷藏4小时左右。 2、起锅,热油,将腌好的肉下锅煎,两面煎至略熟。 3、倒入剩余的料汁,加一小碗水,小火煮20分钟,收汁,切块,太香啦~ 二、酸甜鸭 食材:半只鸭子、葱、姜、蒜、料酒、酸梅酱、生抽、白醋、荒唐 做法: 1、半只鸭洗净,煎至两面金黄,盛出,备用。 2、另起锅,少许油,把干葱、姜蒜爆香,放入煎好的鸭子,料酒,半瓶酸梅酱,半碗生抽,小碗白醋,半块黄糖,500毫升水。 3、盖上锅盖,小火煮40分钟,期间多次翻面...

外卖中“最脏的”一道菜,外卖老板都不吃,很多人都不知道!

互联网真的是给我们生活带来了各种各样的便利,特别是对于很多在外面上班的人,只要动动手就能够点上一个香喷喷的外卖,毕竟如果去店里面吃饭的话,可能要排很长的对,但是有些外卖再好吃大家也不要点。外卖中“最脏的”一道菜,外卖老板都不吃,很多人都不知道!那就是大家经常吃到的卤肉饭,很多商家为了能够快速的出餐,都是买很多的半成品卤肉,放在冷冻里面,吃的时候只要热开就可以了,这样是比较不卫生的,想吃还是自己做的最放心。来看看小编做的卤肉饭吧,简单美味! 台式卤肉饭 By 林妈爱美食 配料: 猪肉 300克、洋葱 1个、食用油 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 几粒、精盐 少许、八角 2个、香叶 几片...

夏天太热午餐怎么吃?冷藏奶冻塞进菠萝包,体验冰火两重天

对于当下上班族而言,快节奏的生活让他们习惯了吃快餐,不过,许多快餐虽然便宜,但味道算不上美味,营养也跟不上。 所以,游品就特地出了趟门,寻寻觅觅,终于找到了一家超棒的台式快餐店,能够满足上班族的各种需求,一起来看看吧! 游品探店番外篇,走出弥漫着火锅香气的山城,这次,游品来到了沈阳的青年大街。 小拾兜兜•铁板三明治,这家店光听名字就让人感觉到治愈,灰蓝相间的墙纸设计,特色的油画装饰,时尚的餐桌摆设,有一种青春的味道。 店内的墙面上除了各式各样的油画外,还有充满古典韵味的雕刻画,看得出来老板是一位有想法的仙女或帅哥。 在店内品尝美食的同时,还能看到赏心悦目的画作,来这里吃饭的人,不饱餐一顿才怪了...

百吃不腻的卤肉饭,香味浓郁真解馋,尝一口就念念不忘

有时候上班的时候,懒得去食堂吃饭,我会点个外卖,叫一份卤肉饭送过来吃。后来,就慢慢的爱上卤肉饭了。虽然肉块很小,但是汤汁很浓很入味,把肉和饭搅拌均匀,就像在吃肉炒饭一样。周末在家的时候,我也会做上一大锅卤肉,然后慢慢享用,来度过周末的闲暇时光。 我今天准备的是带皮的五花肉,建议大家挑选肥瘦均匀的五花肉,这样炖煮起来也不会太过油腻。 如果找不到瘦一点的五花肉,把多余的肥肉切除掉也是可以的。今天准备的五花肉大约是1200克左右。先把肉逆纹切成一片一片,建议大家先把肉冷冻一下,等到肉有一点硬度的时候,就会比较好切了,尽量切成等量的宽度大小,然后再切成1公分左右的条状。我自己喜欢吃宽一点点的...

不比买的差!外卖必点爆款菜,在家轻松复刻

原标题:不比买的差!外卖必点爆款菜,在家轻松复刻 很多厨友看了上次推出的「肥牛饭」之后纷纷表示:“按那个做法,自己在家做的肥牛饭比外面卖的还要好吃!” >> by Feng意画 “比外面卖的还要好吃” ,这可以说是对于一道美食最佳的赞誉了。像肥牛饭一样,还有很多美食我们经常通过外卖下单,但自己在家做却怎么都做不好。 食材都差不多,调料有时候用的还更丰富,怎么就做不出来那个味儿呢? >> by 麦田初语 今天我们就为大家精心整理出这篇文章,除了介绍烹饪时需注意的细节,每一道菜还会精挑细选出一篇 高分菜谱 ,供大家参考。 趁着这个五一长假, 有时间有精力, 不如亲自动手,试着自己做一做吧~ *...

台湾卤肉饭

第一次做台湾卤肉饭,也是第一次做有关肉的东东^_^ 又查了好多菜谱,从黄小厨那研究了半天,又看了下厨房的菜谱、各种结合啊 做出成品的时候心里还是有点小激动滴Y(^_^)Y 用料 鸡蛋 1只 米饭 1人份 猪五花 200g 生菜 些许 大料/八角 1只 桂皮 1个 香叶 1-2片 小葱 1只 姜 3片 蒜 2只 冰糖 15g 生抽 些许 盐 些许 洋葱 半个 台湾卤肉饭的做法 【准备食材】 1.小葱1根、蒜2只、姜3片、冰糖15g、洋葱半个或1个、大料/八角1个、猪五花超市买的200g 2.蒜切末,小葱切末、姜切片 台湾卤肉饭最精髓的就是:油葱酥(洋葱炸酥之后弄碎就是),我们只有自己做楼(☆_☆...