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男人喝酒,其实喝的不是酒,而是……

都说男人爱酒,但是爱酒的原因到底是什么呢?不喝酒的人只会觉得酒辣、烈,酒后还会上头,那为什么还是有人对酒爱不释手呢?其实,男人喝酒,爱的不仅仅是那口酒,更是喝酒时的那些独特的感受…… 喝的是寂寞 当独自一人感到无聊或烦闷疲劳时,男人不像女人能够与闺蜜倾诉,或是和朋友外出散心,有的酒友啊就喜欢独自一人在一个安静的地方,倒上一杯小酒,细细品味,慢慢享受,度过一段寂寞的时光! 喝的是感性 爱喝酒的男人其实更重感情,面对爱人他们通常会更加质朴细腻,然而这样的男人也会更常为感情喝酒,更容易为深爱的人倾杯而饮,当然不只是爱情,对兄弟他们也是极讲义气的,也许不会说太多冠冕堂皇的话,但一杯酒下肚...

喝酒要尽兴还是养身?这几个家中常见法宝帮你二者兼得!

好友相聚、家人团圆,这些场合都免不了共饮几杯,喝得少了不尽兴,喝得多了又伤身,相信每个酒友都遇到过这样的情况,有没有什么两全其美的办法呢?其实,能够帮你喝酒尽兴又养身的法宝就在你身边! 肥肉 当白酒下肚后,其中的酒精有80%会被小肠吸收,20%会被胃吸收,再溶入血液中,通过血液流动运送到全身的各个部分。我们在喝酒前先吃一点东西,酒精到达小肠的速度就会被减缓,而且胃粘膜上沾有食物时,酒精在胃中的流动就不再畅通无阻,就会不那么容易醉。 那么为什么说肥肉是法宝呢?其实当我们吃下肥肉时,肥肉中富含油脂,当肥肉进入肠胃中时会在其中形成一层油脂膜,以此减缓酒精的吸收。 牛奶、酸奶...

中国白酒改名了!从此有了规范名字!

一直以来,中国白酒与白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum) 和金酒(Gin)一起并称为世界六大蒸馏酒。白酒是中国的国粹,有两千多年的生产历史,所采用的是与西方完全不同的天然多菌种固态发酵、固态蒸馏、全生物质转化产品。 但作为中国的国粹,与中国文化共同传承几千年的白酒却一直没有一个官方的准确英文名称,在此之前,中国白酒在国际上的名称有很多,比如Chinese spirits(中国白酒), Chinese distilled spirits(中国蒸馏酒), Chinese liquor(中国烈酒)等都被称为“中国白酒”。...

你还不会品酱香酒?资深品酒大师手把手教你怎么品酱酒!

很多人都知道酱香酒好,但是凡事都有其两面性,也有人觉得酱香酒口感太过厚重,喝惯了偏清淡型白酒的人无法接受,但是很多人不知道的是,其实第一次接触酱香酒是需要品的,品酱香酒也有很多门道!不会品酱酒的酒友们看这里,资深品酒大师教你怎么品酱酒! 1、品酱酒就是喝吗? 其实酱香酒的品鉴并不只是简单的入口品鉴,还包括了闻、观、入口等等,更为专业的酱香酒品鉴还需要使用到科学仪器分析酱香酒中成分的详细指标。 2、品酒环境很重要 一般来说,专业的品酒需要有品酒室,品酒室的环境要求也很高,充足柔和的光线,适中的室内温度及湿度,且品酒室内不能有其他气味,以免影响酒香的散发。 3、品酒杯要选好...

烫酒冷酒不能喝!你知道是为什么吗?

大家在喝酒时都会注意到,酒的口感受到的影响因素很多,或许是运输过程中的颠簸,或许是存放时不够谨慎,都会使酒的口感变得不是那么好,那么大家知道,其实酒的温度也会影响饮用时的口感吗? 酒的温度不只会使酒的风味口感有所变化,甚至还是影响白酒风味口感的重要因素,白酒不同的温度会影响酒香的挥发和酒液在口腔中的扩散,当白酒温度过高时,酒液滋味的协调会受到影响,当白酒温度过低时,酒液香味的散发会被低温所抑制,所以白酒的温度自然会对白酒的风味和口感产生影响。 温度是如何影响味觉的? 人体的味觉在21℃到31℃之间是最为灵敏的,温度过低会使舌头因低温而麻痹,暂时失去味觉...

白酒中加两滴这个,就能一辨白酒真假?

随着白酒市场的不断火热,很多黑心商家也看出了其中蕴藏的利润所在,他们争先恐后涌入白酒市场,为了降低成本获取更多利润,他们将本该纯粮酿造的好酒变成了酒精兑水,而白酒市场一直没有恰当的市场规则来规范这些行为,我们难免会在购酒过程中被欺骗,于是不得不寻找鉴别真假白酒的方法!这时就有聪明的酒友发现了,有两种东西能让我们一眼就辨别出白酒的真假! 1、水 别惊讶!就是我们平时最常见的水,它可是我们辨别白酒真假的好帮手,将你在市场上购买来的白酒倒入杯中,滴入少量的清水,慢慢观察其变化!纯粮酿造的白酒因为其中含有的物质较多,在加入清水后会逐渐变得浑浊,清水并不能完美融入其中;而酒精与水勾兑出的“假酒...

记好这些白酒执行标准,纯粮酒勾兑酒一看便知!

我们在日常买酒时,更多关注的是品牌、酒精度,很少有人会注意到酒瓶上的执行标准,其实按照执行标准买酒,至少能避免踩一半的坑,市面上基本的白酒执行标准,你知道几个? 液态法、固液法执行标准 我们日常生活中比较常见的有三种白酒执行标准:液态法、固液法、固态法。 而这三种常见的白酒执行标准中的液态法和固液法就是我们日常所说的酒精勾兑酒。 这类白酒通常使用酒精生产工艺生产,成本极低,大多采用机械化生产。固液法白酒中可能会在食用酒精中加入少许固态法白酒中的酒头、酒尾或原浆;而液态法白酒就是直接以食用酒精为基础,加入具有白酒香味的调香调味剂或者香料勾兑而成。 液态法白酒执行标准:GB/T20821-2007...

喝没喝过茅台不重要,知道这个的一定是酒中行家!

中国酒文化源远流长,与中国传统文化一同传承至今,在中国人的生活里已经占据了举足轻重的地位。在酒文化中,也包含着许多知识,而有许多酒中行家就掌握着这些酒中知识。在高端白酒领域,喝过茅台不一定是酒中行家,但是知道这些知识,那就不得不让人直呼“内行”了! 坤沙 坤沙其实是一种酱香型白酒酿造工艺,所谓的“坤”其实是“捆”,“捆”字在贵州方言中是表示完整的意思。坤沙中的“沙”指的是茅台镇本地出产的红缨子糯高粱,这种高粱粒小、皮厚、淀粉含量高,非常适合酿造酱香型白酒。坤沙其实指的就是使用完整的红缨子糯高粱酿造白酒的这种酿造工艺。 “坤沙”因为用料最严格、工序最繁复最严谨,所以被看作是酱香型白酒的最尖端工艺...

酒中的这些味道到底从何而来?

品酒时总能听到对酒味道的评价,或说涩,或说苦,但对于酒,更多的人评价都是辣,烈酒味辣这一刻板印象已经根种于很多人心里了,甚至很多人会因这个原因不再喝酒,但对于爱酒之人来说,酒中还能品出甘甜之味。那么酒中这些味道到底从何而来呢? 1、酒中的酸味 酸味是白酒的重要口味物质,白酒中的酸类物质——乙酸含量最多,而乙酸就是白酒中酸味的主要来源。白酒中的各种有机酸还起调味解暑的作用,其中乳酸还能给酒以浓厚的感觉。 2、酒中的甜味 白酒的甜味主要来源于醇类,特别是多元醇类等。多元醇的甜味随着羟基树木的增加而加强。如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍,已六醇的甜味更强。此外,多元醇都是粘稠体,均能给酒带来丰满,浓厚感...

看了这个,再也不怕买到酒精勾兑酒了!

随着白酒的市场逐渐扩大 许多不良商家为了牟利 使用酒精勾兑成酒后高价卖出 如果在购买时大意很容易上当受骗 那么如何分辨酒精勾兑酒和纯粮酿造的酒呢? 买酒时学会以下几种方法,就可以放心购买了! 清水辨酒 清水辨别酒精勾兑酒和纯粮酿造酒的方法非常简单,取半杯清水,半杯酒,将清水倒入酒中,观察酒的变化即可。 酒精勾兑的白酒因为本身就是勾兑品,所以在倒入清水后不会有任何反应,而纯粮食酿造的白酒倒入清水后酒体会变得浑浊,如此就可通过肉眼分辨酒精勾兑酒和纯粮酿造酒了,再不懂酒的人都会分辨了! 手搓辨酒 在辨酒前,将双手清洗干净,把酒倒一些在手心,然后快速揉搓酒液,酒液搓干以后摊开双手,闻手上残留的味道...