家常菜

隔三差五我必做的菜，便宜不贵，但孩子多吃体格强健胃口也好了 夏天，将进入一个闷热食欲偏低的阶段。在这个阶段人体的体能损耗再加上日常流汗，很容易疲劳疲累。所以在日常的饮食上，营养一定要达标。今天推荐七道夏天可以经常做的饮食搭配，不但好吃还非常有营养。 冬瓜鲜肉汤 食材：冬瓜1节、花蛤250克、里脊肉1小块、老姜2片、青葱1根 调味：味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、鸡精1小匙、生粉1小匙 制作步骤： 1、把所买回来的里脊肉清洗干净，并擦去表面的水分。然后切成薄片，再加入所需要的白胡椒粉、鸡精和少许盐抓捏均匀腌制十五分钟。而后加入一小匙的生粉抓匀，加入生粉可以使肉质更加的细嫩。 2...

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。这菜我家1周做4次，孩子补钙长大个，老人骨质不疏松，好做又好吃！今天小面姨给大家分享一道“海带炒鸡蛋”的做法，一道很下饭的家常菜。春夏之际，各种各样的蔬菜纷纷上市，不但有菜农们种植的，也有地里和树上长的各种野菜，让人大饱口福。这几天家里还好过年时买的海带没有吃完，于是我就用它做了几样菜，给家里人下饭吃。其中这道鸡蛋炒孩子最下饭，孩子最爱吃，这周已经连着吃了四次，每次炒一大盘，孩子一人就能吃掉一多半。其实孩子一年四季都可以吃，常吃对孩子的骨骼发育有帮助，对于有骨质疏松的老年人来说，经常食用海带能增加骨质中的钙含量，达到腰不酸、腿不软...

过几天孩子就要开学了，这个假期放得实在有点长了，天天在家闹腾，终于要出栏了可是作为老母亲的我们又担心又期待，担心孩子在学校做不好防护，期待的是终于不用天天给孩子气得要爆炸了。孩子一开学，脑筋就要用更多了，这时候有一种肉类必不可少，它就是鱼，鱼低脂肪高蛋白，还富含DHA，常吃鱼的孩子脑瓜聪明，记忆力强，老人多吃鱼也能预防老年痴呆，所以，多吃鱼，准没错！今天给您分享6种鱼的吃法，喜欢的收藏起来给家人做一做吧！ 【酱焖带鱼】 带鱼1条，豆瓣酱1勺，酱油1勺，食用油适量，姜3片，米酒2勺，辣椒粉1小勺，清水小半碗 1，将带鱼切成大约4CM长度的条状，鱼身上切上横纹的花刀...

导读：炖排骨为何又腥又柴，汤不鲜？看了父亲的做法后，原来用错水了，今天去菜市场买肉菜，因为去的时间较早，猪肉摊上的排骨更显新鲜肉润，想到很久没买过排骨做菜了，趁着现在猪肉价格下跌，买点排骨炖汤喝吧，肉厚还带点脆骨，大口吃肉一定很香。 选用排骨制作菜肴，无论红烧焖炖还是清蒸炖汤，只要步骤出错，就直接影响排骨的肉质口感与菜肴的味道，想起小鹿刚出社会时，一位零厨艺的厨房新手做菜的尴尬，想炖一锅鲜美清甜的排骨汤，却炖出了一锅异味难咽的臭汤，排骨肉感柴糙，汤味一点都不鲜，还满满一股肉腥膻味。 这样的情况，相信不少朋友在做炖排骨时都经历过了一两次，出现这情况后，小鹿第一想到的就是炖排骨的作步骤出错了...

虾既美味又营养，蛋白质含量是鱼，蛋和牛奶的几倍至几十倍。张文宏教授还建议，我们多吃富含蛋白质的食物，虾是不错的选择。昨天我去超市的时候，看到虾在做活动。原来40多个1斤大虾，现在35块钱1斤，我赶紧买了一袋。我特别喜欢吃虾，但价格通常较贵。现在它便宜了一点，我迅速买了下来，准备回家成为我最喜欢的煮虾。 虾非常好吃，但我最喜欢的是原始的煮虾。水煮虾的做法和成分非常简单，几乎不需要调味，以确保虾的原始风味。许多人在煮虾时会添加很多调味料，但是调味料的味道会掩盖虾的鲜味，这适得其反。那么，如何在保持虾原有风味和Q壳嫩肉的同时去除虾的气味呢？ 网上有很多煮虾的方法，我想说这是煮虾的正确方法...

吃了几十年粉条，这款做法百吃不厌，润滑Q弹，连米饭都省了 粉条是我家常备的干货食材之一，买回来再用真空袋子密封保存，可以放很长时间不变质。一个家庭中，这些不用放冰箱保鲜，又能代替主食填饱肚子的食材深受主妇们喜爱。红薯粉条是采用红薯为原料，经过传统的手工工艺精制作而成的。具有好吃爽口顺滑、筋道耐煮、营养丰富等特点。 优质的红薯粉最大的优点是不加任何增白剂，防腐剂，食品胶之类的添加剂。由于红薯属于地下生长植物，因此无大气的污染，无污水的污染，是天然的山地农家产品。因此红薯粉条以其纯天然、低热量、无污染、粗纤维，是润肠通便的好食材。由于优质的红薯粉条是靠红薯内的淀粉制作而成，所以它富含碳水化合物...

大家好，我是小井。进入5月，气温一跃成为了3字头，热的我待在家里都不想出门。天热的时候，就想吃点清凉爽口的凉拌菜，但凉拌黄瓜啊，凉拌豆芽啊，老公和孩子总会说吃得太多，有些腻了，我就只能变着花样研究些新吃法，比如今天给大家介绍的这道麻酱凤尾。 这道菜听名字好像很高端，会不好做，但事实上这是一道懒人菜，做法非常简单，切一下，煮一下，再浇上浓郁的芝麻酱就可以吃了，前后3分钟就可以上桌。名字里的凤尾指的是莴笋尖，之前我们吃莴笋都是将茎外面的叶子都扔了，只吃笋肉，其实有点浪费，毕竟莴笋尖部的叶子真的非常的嫩，而且莴笋叶清肠的效果杠杠的。莴笋一年四季都可以吃上，但四五月的莴笋最好吃，味道很浓...

婆婆做的一家四口晚餐，四菜一汤丰盛可口很下饭，家常味全家爱吃。五一休息五天，刚开学一个月放长假孩子作业多没法回乡下看爷爷奶奶，今天婆婆一大早就坐地铁来看孩子，大包小包的都是带的自家种的新鲜蔬菜，还帮我们把晚饭做好了才回家，婆婆在城里住不习惯，每次来都是一早来下午就回家。今天饭桌上的梅干菜、地衣菜、黄瓜、毛白菜、鸡蛋、洋葱和青椒都是婆婆带来的，冰箱里还有好多，够全家吃上一星期了。婆婆今天做的四菜一汤，都是家常菜，实惠又好吃，在此要谢谢婆婆。 【梅干菜烧肉】 婆婆知道平时上班忙，来不及烧菜，梅干菜烧肉炖了二大碗，够我们吃上三四天了，梅干菜烧肉是我们全家都爱吃的一道菜，做法也非常简单。...

春天喝汤最养人，这汤我家每周炖一锅，酸爽不油腻连喝三碗才过瘾。女人每天离不开汤汤水水的，我家吃饭都要带汤，因为是上班族，所以每天下班回家只能煮一点快手的蔬菜汤，想吃老火汤的话只能等到周末在做，有时候为了照顾我家的食肉动物，那就要多花点时间炖汤了，不过对上班族来说也不是难事，我家电饭锅就有三个，并排放在一起，一个煮饭一个煲汤一个蒸菜，这样下班回家做晚饭的话轻轻松松就能搞定，就是想吃排骨汤也不是难事，早上上班一键预约，下班回来花上几分钟就能美味上桌。 今天要跟大家分享的是酸萝卜排骨汤，一道非常清爽的排骨汤，营养美味又开胃，清脆的酸萝卜带着排骨的肉香味，吃起来非常的酸爽过瘾...

俗话说，补药不如补吃。这是因为在正常情况下，只要您不选择食物，您的日常饮食就足以满足您的身体需求。从健康的角度来看，足够注意日常饮食的平衡就足够了。在日常生活中，有一种蔬菜中含有大量叶酸，也称为“天然叶酸”。这种蔬菜是包心菜（也叫包菜）。对于卷包心菜，有很多类型，例如包心菜，紫甘蓝等。无论哪种，叶酸含量都很高，您可以根据自己的口味选择。 许多人在炒包心菜时会放很多调味料，例如酱油，酱油，蚝油，鸡精等。实际上，在白菜的普遍做法中，只需要三种调味料，即盐，蚝油，只加大蒜，因为白菜很甜，就可以加蚝油，不需要鸡精，酱油和老酱油会严重影响白菜的味道，所以只加盐蚝油，然后加入一点大蒜来增加风味...