大蒜烧鸭

做鸭肉腥味重?那是方法做错了!学会3个小技巧,做一锅不够吃

鸭子是水陆两栖,算是运动量比较大的动物,肉质紧实,做好了特别香,而且比猪肉价格几乎便宜一半,10来块钱一斤,经济实惠,很适合日常食用。 鸭肉的吃法有很多,可以烤、可以来炖汤,而最适合下饭的还应该数烧菜了。尤其是天气热没胃口的时候,炖上一锅鸭肉闻着香味就会胃口大开,尤其是孩子们正在长身体,要多吃肉,身体才会更强健,增强抵抗力,用色、香、味俱全的一锅鸭肉来调动食欲是最好不过的了,想挑食都难! 但是很多人说鸭肉性味重,自己在家做不好就好像是浪费食材,其实那只是方法弄错了,只要学会3个小技巧,做上一锅都不够吃!刚刚出锅的鸭肉端上桌,家人都喜欢,儿子的筷子更是没停过,吃了一块又夹一块,太香了。...