蛋糕

痘痘肌的饮食

而对于痘痘肌来说,首要的敌人就是高糖食品和部分乳制品! >>>>高糖食物/乳制品 太长不看版and讲人话版 ↓↓↓ 高糖负荷的食物会引起血液中胰岛素含量上升,游离的胰岛素生长因子--1(IGF-1)含量升高,最终会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多,导致痤疮。 而牛奶中的酪蛋白会使IGF-1免受消化酶的破坏,间接促进炎症的发展和皮脂分泌。因此,高糖食物和奶制品是经过临床证实有明确的致痘特性的。 讲人话: 对于油痘肌来说,油脂本来分泌就很旺盛(皮脂腺的工作精神适合每个人都学习一下)。然后嘞,这些同学还爱吃糖和碳酸饮料…… 不要告诉我你买的都是无糖(0度)的饮料!!! 我不听!我不听!我不听...

钢琴慕斯蛋糕~我心鸣奏的旋律

巧克力和芝士双拼口味的钢琴 蛋糕 蛋糕🎹,过程好磨人,可是成果非常安慰啊。慕斯糊用的@ 君之 的方子,步骤我就不照抄君之老师了,麻烦大家去原方看一下,也可以用自己拿手的方子。灵感来自一个韩国网图,因为是送给小宝钢琴老师的,所以就不给各位亲看切面了哈。有些小复杂,建议整体心里过一遍再开始做。祝成功! 用料 6寸海绵蛋糕体 3片 草莓 巧克力慕斯糊 详见步骤3 芝士慕斯糊 详见步骤5 钢琴慕斯蛋糕~我心鸣奏的旋律🎶的做法 1.准备两个6寸海绵蛋糕坯,一个修成比6寸略小的心形,再根据钢琴形状斜切,否则慕斯成形后切面会露出海绵蛋糕片。 2.然后和另一个一起分片,刷朗姆酒糖浆,这样口感比较湿润...

北海道戚风蛋糕(杯子蛋糕)

这款北海道戚风 蛋糕 ,蛋糕非常的软,加上里面 甜品 似的香草奶油馅,味道很不错哦! 这款是参照君之版本,觉得太甜了,糖的分量减少了,打发蛋白也介绍的很详细,因为蛋白霜的好坏,直接影响蛋糕能不能成型 参考分量11-12个 烤箱 上下火,180度,15分钟 用料 香草奶油馅 纯牛奶 200ml 细砂糖 40g 蛋黄 2个 玉米淀粉 10g 底筋面粉 10g 动物淡奶油 100ml' 香草精 几滴 戚风蛋糕 鸡蛋 4个 底筋面粉 35g 细砂糖 50g(加入蛋白) 细砂糖 25g(加入蛋黄) 玉米油或色拉油 30ml 纯牛奶 30ml 北海道戚风蛋糕(杯子蛋糕)的做法 准备工具:北海道戚风纸杯11...

红丝绒戚风草莓蛋糕

人生第一个Handmade 蛋糕 !这就是一个横跨四大洲五大洋的的地球仪。非洲冰草、美国Coco粉、意大利奶酪和橄榄油、法国奶油、新西兰黄油、智利车厘子、泰国面粉、中国的巧克力草莓和柠檬等等等!我就是蓝带毕业的好吗?此刻只想说一个字,F...............生活令我们忘记了时间,但是不要让时间令我们忘记了生活。根本不需要任何人的提示,原来从心生活的味道就会慢慢浮现![表情] 用料 鸡蛋 5个 白砂糖 70g(可根据自己口味调整) 新鲜柠檬液 1茶匙 牛奶 70g 植物油(菜油烧至冒烟冷却也可) 60g 盐 2g 可可粉 10g 红曲粉 15g 低筋粉 100g 红丝绒戚风草莓蛋糕的做法...

蔓越莓蛋糕(电饭锅)

用料 低筋面粉 120g 鸡蛋 4个 白砂糖 60g 油 30g 鲜牛奶 50g 柠檬汁 数滴 蔓越莓 数颗 蔓越莓蛋糕(电饭锅)的做法 将蛋清与蛋黄分离,分别放入不同的容器中 蛋清应放入无油无水的容器中进行打发,可在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋,打至粗泡(醋类和柠檬汁可调节蛋清的PH值,使蛋清容易起泡。自制 蛋糕 时建议加入白醋或柠檬汁既不影响口感和颜色,也可中和过浓的鸡蛋味) 分三次加入白砂糖打至硬性发泡,即蛋白泡沫不会滴下的程度(如果没有打蛋器,可用三只筷子用力的打打打,打成泡沫状,不过有可能会累成狗还没打发) 将蛋黄打匀,依次加入油和牛奶拌匀 将筛过的面粉倒入蛋黄糊中,充分搅拌...

不用烤箱,不用油,教你用平底锅做蛋糕,香甜松软,好吃不上火

蛋糕是许多人都喜欢吃的甜品,因为吃甜食会让自己的心情变好,特别是孩子,没有不喜欢吃的,但买的蛋糕讲真,油多,糖多,所以平时我喜欢自己烤一些蛋糕或者面包吃,自己做可以控制糖和油的用量,而且不会加一些添加剂,改良剂什么的,吃起来相比买的更加健康。 最近孩子迷上一款小蛋糕,做起来特别简单,不用烤箱,而且在蛋糕中不用加油,糖的用量也很少,但吃起来特别松软,轻盈,它就是红极一时的舒芙蕾。 舒芙蕾的口感和外形不同于其他蛋糕,它的口感非常轻盈,绵密中带着湿润,舒芙蕾是一种法式蛋糕,也是甜品界公认的最难做的甜品。之所以能成为网红,是因为家庭版的舒芙蕾过程一点都不复杂,只要一口平底锅就能轻松搞定...

​奶油草莓酥蛋糕

准备好露一手了吗?一份略显隆重的下午 甜品 ,酥脆的司康夹上朗姆酒及香草籽打发的动物性奶油,再加上二份应季的奶油草莓,酥脆加香软,味道太棒了。 用料 1、材料:(份量8个|SW277布朗尼:最高温|时间:5~8分钟) 低筋面粉: 香草油:3滴 200g 玉米粉: 15g 泡打粉: 8g 白砂糖: 40g 盐: 1g 无盐黄油: 80g 鸡蛋: 1个 稀奶油: 适量(与鸡蛋混合后80ml) 香草油: 3滴 2、打发用鲜奶油(份量8份|MZ0018:最高速|时间:10~15分钟) 稀奶油: 250ml 白砂糖: 15g 兰姆酒: 3~5滴 香草油: 2~3滴 香草籽(如果有的话): 少许...

酸奶蛋糕

想吃乳酪 蛋糕 ,但是家里没有奶酪芝士,看了网上的菜谱发现酸奶蛋糕做出来和乳酪蛋糕口感相似,于是就试了试,果然如此。(网上方子改良版) 用料 酸奶 120g 糖粉 40g 鸡蛋 3个 玉米淀粉 30g 低筋面粉 20g 酸奶蛋糕的做法 鸡蛋分开蛋黄和蛋白,一定要都放在无油无水的盆里,蛋白加柠檬汁打到出现密集透明泡沫 我打的有点过了,然后放10g糖粉继续打发 打发到有形状出现,再加10g糖粉继续打发 打发均匀后泡沫更加细腻,然后加入剩下的糖粉,继续打发 打发出这种将打蛋器提起有弯钩状就行 烤箱 下层放置一个烤盘,里面放入热水,现在开始150℃预热 蛋黄加入浓稠酸奶搅拌均匀...

现在谁还买蛋糕吃啊?4个蛋半盒奶,10元钱成本,比卖的好吃多了

这几天,放假了,终于可以好好放松一下了。 终于可以睡睡懒觉,看看小说,刷刷网页,做点甜点,喝点下午茶,这是我最喜欢的慢生活。 虽然,现在的工作和生活普通快节奏,要上班,要养家糊口没办法,但是在周末或假期的时候,我们还是要学会拨慢时钟,调节一下。 而做美食,真的是一种最好的救赎。 当你看到蛋糕在烤箱里慢慢膨胀时,就算你同一个方子做了1000次,那种忐忑,那种期待,也依然不会改变,犹如最初那样激动人心! 可可粉,有一种淡淡的苦味,却又富有浓郁的巧克力香气,用它来做蛋糕,有甜蜜芬芳,又有隐约微苦,像极了爱情的味道。 再配一杯手煮奶茶,坐在窗边,看人来人往,微风轻拂中,让我轻轻地想想你! 以前...

小猴子三层蛋糕

来年是猴年了,应个景,希望大家喜欢。先占个座儿,空了再来写。 用料 8寸、6寸、4寸戚风蛋糕 各一个 纸杯蛋糕 2个 奶油 1L 色素 少许 小猴子三层蛋糕的做法 8寸戚风 蛋糕 ,片三片,夹奶油(250g)和水果,简单抹面。 6寸戚风蛋糕,片三片,夹奶油(150个)和水果,简单抹面。 4寸戚风蛋糕,片两片,顶层边缘略修剪成弧形,做出来的猴子脸会更有立体感,夹奶油和水果,简单抹面。 打发450g淡绿色奶油,将8寸和6寸分别抹面,8寸约250,6寸约150g。多余的绿奶油先留着,可以加点绿色色素做叶片。 将6寸抬到8寸上。 4寸摆到6寸上,两个纸杯蛋糕修剪成耳朵状,摆在两边,如果怕掉...