蛋糕

面包别是烤着吃了,教你新做法,没烤箱也能一次成功,真的太香了

大家好,我是原创作者:为爱下厨 让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味 让饭菜充满浓浓家乡的味道, 让我们一起努力成长,做出充满爱的美食 做出不一样的独特美食,做法简单又快捷 《芝麻草莓大面包》 打入4个鸡蛋,加入3克酵母,十克白糖,筷子搅拌均匀。 加入300克普通面粉,面粉搅拌一下,搅拌成絮状。 加入10克熟油,揉成面团,放入案板,揉八分钟以上。 揉出面包薄膜,抹上植物油,面团蓬松不粘连。 裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。 加入80克白芝麻,40克黑芝麻,擀杖捣碎成粉末。 发酵一小时以后,去除保鲜膜。 面团发酵至拉丝状,放入面团,揉出面团气泡。 面团按压一下,擀成一张大饼。 加入40克草莓酱...

做个蛋糕卷让人眼前一亮,夹心不用奶油还低脂低糖,吃2块无营养

今天做个花式蛋糕卷——长颈鹿蛋糕卷。这个蛋糕卷不算新内容,但新鲜的是里面的夹心,绝对的低脂,随手取材,香甜美味。这就是人见人爱,花见花开的红薯。 红薯富含粗纤维,味道香甜,通常咱们都把它蒸、烤、煮粥,这些都太“小儿科”了,把它捣成泥卷在蛋糕里,自带香甜连糖和奶油都省了。 长颈鹿的花纹也不难,从蛋黄糊里舀一铲出来就成了。想要花纹定型,只需烤2分钟就可。具体咋做的?直接上做法!不明白的地儿可在评论区留言噢。 ----【长颈鹿红薯夹心蛋糕卷】---- 【蛋糕】 鸡蛋4个,牛奶50克,玉米油40克,蛋白用细砂糖40克,蛋糕粉5克,可可粉3 【夹心】 红薯 【数量】 1条,28*28CM烤盘 【烘烤】...

外酥里嫩的抹茶德式布丁塔教程来啦!

今天和大家分享一款超好吃的网红甜品! 今天分享的是抹茶口味的~ 外层像曲奇一样酥脆,带着清新得抹茶香。 内里布丁嫩滑可口~ 真的是太好吃啦! 一起来看看做法吧~ 【需要食材】 低筋面粉140克、抹茶粉少许、黄油45克、糖粉60克、全蛋液38克、淡奶油160克、蛋黄2个、炼乳30克 【步骤】 第一步:黄油软化+糖粉搅拌均匀,分次加入蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉+抹茶粉揉成面团。 第二步:将面团平均分成6分,搓圆放进纸杯模具中,捏成杯子形状。 第三步:淡奶油+蛋黄+炼乳搅拌均匀,过筛倒入纸杯中。 第四步:烤箱预热,170度烤30分钟左右即可! 简单又好吃的下午茶小甜品就做好啦! 喜欢就赶紧试试吧!...

奥地利旅游业遭疫情冲击 高级酒店摆摊卖蛋糕自救

根据奥地利卫生部网站发布的最新消息,截至11月28日,奥地利共进行了3020862次新冠病毒检测,累计确诊病例274275例,单日新增4765例,新增死亡病例58例,累计死亡2822例。不难看出,虽然该国从11月17日起再次实施严格的“封锁令”,将公共生活限制到最低限度,但到目前为止,成效并不明显,预期中的疫情拐点暂未出现。对于严重依赖旅游业的奥地利来说,形势依旧严峻,酒店和餐饮业更是岌岌可危。 数据显示,奥地利最著名的高级酒店萨赫酒店集团今年6月和7月的营业额分别暴跌88%和73%,整个夏季的收入甚至不足往年的20%。对此,该集团不得不在9月中旬宣布裁员30%,剩余的员工也开始进入...

烘焙,巧克力半熟芝士蛋糕的做法,奶酪加入巧克力使蛋糕口感更好

欢迎来到峰哥于美食,美食让生活更美好,今天给大家分享巧克力半熟芝士蛋糕的制作方法,做这一款蛋糕的步骤可能比一般的甜点多一点,但是做出来的产品口感味道都非常好吃,操作需要注意巧克力蛋糕片中的牛奶和油,加热不要太热,60度就行,蛋糕模具里面的油纸,要比模具高一些。 奶油奶酪室温软化后再使用,奶酪蛋糕的蛋白打发不要过硬,否则烤的时候表面会裂开,如果冷藏后食用口感更好,不建议刚出炉就吃哟,那样口感没有冷藏的好吃。 所需要的材料用,可可蛋糕片:低筋面粉100g,牛奶180g,玉米油60g,可可粉20g,鸡蛋8个,细砂糖85g。巧克力卡仕达酱:鸡蛋黄6个,细砂糖60g,低筋面粉25g,可可粉20g...

晒两口子的早餐,两种不同的口味,都好吃又营养,网友:家的味道

前几天,我的同事问:“你女儿读了大学,你还会每天做早餐吗?”我说:“女儿在家的话,我会考虑女儿的喜好。现在二人世界,我会考虑到自己的口味和他的口味,两个人的早餐做得简单很多了。” 以前,我家的早餐食谱风格统一,都以孩子爱吃的作为做一日三餐的宗旨。现在,我家的早餐经常出现两种口味,我偏爱中式早餐,豆浆搭配馒头,我丈夫比较喜欢面包和牛奶。两个人的早餐就因为口味不同,早餐餐桌变得丰盛,我可以品尝一小块蛋糕,我丈夫可以吃一个黑全麦馒头,丰富多样的早餐,让我们在吃早餐时多了沟通交流的时间,两个人都吃得很满足。 我在朋友圈晒这桌早餐,我写着:“中西合璧的早餐。”朋友们都说:“这就是家的味道...

不用烤箱就能做的面包,简单零添加,吃起来特别香

每个人都有自己喜欢吃的东西,我最喜欢吃的就是面包,我是一个很喜欢吃面包的人,每次路过面包店都会进去光顾,总要在家里备一点面包才踏实。但是今年因为很特殊,所以我在面包店买面包的次数并不多,基本上都是在家自己做的。一开始在犹豫要不要自己做的时候,以为所有面包都是需要烤箱的,后来电饭煲面包大火以后,我才知道原来面包不一样只能用烤箱烤,别的工具也是可以的,所以之后我就开始了制作面包之路。 在接触了制作面包的方法之后,原来面包的做法有很多种,比如说油炸、煎锅煎、蒸锅蒸等。在这些做法中,我最喜欢的就是蒸面包,蒸出来的面包口感蓬松香软,口感和烤箱烤的没有差别,吃着还不容易上火...

陈怡蓉41岁生日,医生老公一毛不拔,就连花和蛋糕都是别人送的

女星陈怡蓉在个人社交账号上晒出一组在家庆祝生日以及女儿日常的照片。 曝光的近照中,已经41岁的陈怡蓉,保养得非常好,皮肤白皙透亮,身材苗条纤细,宛如少女一般。 陈怡蓉的女儿虽然低着头,但仍能看出小宝贝肉嘟嘟非常可爱,绝对有遗传到妈妈的好基因,长大后一定是一个人见人爱的美女。 除了晒图,陈怡蓉还配文称,由于最近是非常时期,她跟老公说了,一块钱都不要花在她身上。结果,老公真的没为她花一毛钱,花和蛋糕都是别人送的。 接着陈怡蓉还吐槽到,这是老公这辈子最听话的时候,但不知道是悲还是喜。 陈怡蓉的这番言论一出,立马引起了热议。媒体甚至用“一毛不拔不送礼”来形容她的老公。 其实吧,从陈怡蓉的语气中...

暖暖的下午茶,就用低脂无糖蛋糕、拔丝山药、芝士土豆来满足吧

一、低脂无糖蛋糕 食材:鸡蛋、无糖酸奶、玉米淀粉、柠檬汁、糖粉、坚果、麦片 做法: 1、两个鸡蛋打入一个大碗中,加入几滴柠檬汁,一袋无糖酸奶,15克玉米淀粉,搅拌均匀。 2、拿一个容量合适的碗铺上烘焙纸,将搅打好的面糊倒入碗中,再撒点蔓越莓干在面上。 3、烤箱提前预热,上下火190度,烤50分钟。 4、出炉后,在面上撒点糖粉,再撒点坚果麦片装饰,美味的低脂无糖蛋糕就完成了~ 二、拔丝山药 食材:铁棍山药、玉米淀粉、冰糖或者白糖 做法: 1、铁棍山药洗净去皮,然后切段。 2、锅中烧水,水开后,放入山药,稍微煮熟后捞起,过凉水。 3、再给山药裹上一层玉米淀粉,可以分两次裹,用手抓匀。 4、起锅...

成都有家“罕见”的蛋糕,从爷爷辈传承下来,现在却开在麻将馆里

蛋糕,作为一种古老的西点,一般用烤箱制作,其味道香甜,口感松软,是居然大部分人都喜爱的一种食物。 据了解,蛋糕最早是起源于英国13世纪,它的原始称呼是:“甜的面包”,后来才慢慢的传入中国。 现在市面上普遍的蛋糕都是用电烤箱烘烤,可是你知道在那个没有烤箱的年代是怎么制作面包的吗? 在成都街头就有一夫妇,一直遵循着传统且古老的方法去制作蛋糕,采用炭火式烘烤,而这种烘烤方法可以说极其罕见,也极其麻烦。 这家蛋糕店位置十分偏僻,环境也非常一般,隐秘在一个乡村小角落,房子也是水泥房,一般人还真的很难找到。 除了环境,这家蛋糕更为“奇特”的是,开在一家麻将馆中,且仅仅只有一墙之隔。旁边烘烤蛋糕...