冰糖

炖银耳羹时,别直接就下锅煮,多加1招技巧,胶质满满还用时短

银耳炖汤并不难,但想要炖出满满胶质,这便需要用到技巧,银耳出胶,才说明是将其中的价值充分释放了,人们吃着也会更加营养美味,不管与哪种食材做搭配都行,炖银耳羹最为常见的搭配便是红枣,红枣和银耳,做好的糖水口感非常棒,在炖银耳的时候,大家需要记得不能直接就下锅煮,否则很难出胶,多加1个小技巧,银耳羹胶质满满,而且炖煮所需的时间也会比较短,节省煤气,还能吃到营养美味的食物,错过学习真的是可惜了,下面我便将做法分享大家。 红枣银耳羹的做法: 备用食材:红枣8-10个,银耳半朵,水适量,冰糖适量; 制作过程:第一步,银耳半朵便可,将其事先放入冷水中,浸泡3个小时以上,将银耳充分泡发了...

秘制金桔膏,做法简单几块钱做一大瓶,止咳化痰去秋燥

秘制金桔膏,做法简单几块钱做一大瓶,止咳化痰去秋燥【大东哥的小日子】专注为您提供美食资讯 北方的天气,一到秋冬季节就特别燥。再加上暖气的来武汉第一顿,饿了一天尝试超辣火瓢牛肉,没想到被老板针对了作用,经常是早起有些嗓子不舒服,干得很。这期间大人孩子都容易咳嗽,如果只是秋燥引起的咳嗽,在家给孩子做一些金桔膏吃,或者泡水喝,能有效的防止和减轻咳嗽的症状。 俗话说:一个金桔十副药。常吃金桔对于减轻口干舌燥,咳嗽痰多都很有帮助。现在各种水果大批量上市,价格也便宜,用食疗的方法也比吃药强。所以每到秋天这个季节就会做一些,做好之后放在冰箱里,隔几天吃一次,效果还不错。话不多说,操练起来。 【主要食材】...

白糖和冰糖,成分差别有多大,不要再被误导了

在生活当中,更多的人认为,”冰糖“有更好的营养,比如生津止咳,润肺等等,同时会认为,白糖没有这些效果。在大家的印象中,白糖唯一提供的,就是甜。那么这种想法对吗?冰糖和白糖哪种更营养呢?白糖和冰糖,成分差别有多大,不要再被误导了。今天和大家分享一下,从冰糖和白糖的制作方法,和营养成分上的区别。 那么冰糖是怎么做的呢? 在国标的食品安全国家标准里,明明白白地写着,冰糖是经过再溶清净处理,重结晶而制得的,大颗粒结晶糖。也就是说,和白糖一回事。冰糖就是白砂糖加水以后结晶的再制品,那么冰糖和白糖的区别是什么呢?简单地说,就是白糖,再制就是冰糖。所以,不要再被一些人误导了,有些卖这糖那糖的...

炖牛腩别炒糖色了,教你1招,牛肉色泽红又亮,宴客上桌倍有面子

炖牛腩或者是排骨的时候,很多人为了让其色泽红亮,看上去美观,便会选择炒糖色,但这样做却很容易出现发苦的情况,其实这次要分享给大家的便是一款无需炒糖色,也能让牛肉的色泽变得美观的方法,这个方法特别实用,还不担心会糊、会发苦,用其当作宴客菜也会非常有面子,下面我便会将这炖牛腩的方法分享给大家,做好的牛肉特别嫩滑入味又多汁,而且吃着还不会让人感觉腻味,色香味全,接下来我们一起学习做法。 炖牛腩的做法: 备用食材:牛肉500克,土豆1个,西红柿2个,洋葱半个,冰糖10克,白胡椒粉3克,生抽15毫升,香葱适量; 制作过程:第一步,牛肉切方块,冷水放入锅中,大火煮5分钟,冲洗干净,待用,洋葱半个切成块...

黄冰糖白冰糖有什么区别?这5点要知道,看完涨知识,再不会买错

如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您! 在区分黄冰糖与白冰糖之前,我们先来了解一下什么是冰糖: 冰糖是用蔗糖或蔗糖精制糖浆为原料,经过溶解、洁净、再结晶等生产工艺制作而成的大颗粒结晶糖。 因其质地呈现出透明或半透明状,晶莹剔透,摸上去有冰冰凉凉的感觉,故名冰糖。根据其结晶工艺不同,又分为单晶体冰糖与多晶体冰糖。 根据颜色不同,又有白冰糖、黄冰糖、红冰糖、多彩保健冰糖之分;总之,色彩斑斓、琳琅满目、美轮美奂,让人应接不暇。今天,我们要区分的是现代新工艺的单晶体白冰糖与传统的黄冰糖有什么区别。 黄冰糖白冰糖有什么区别?这5点要知道,看完涨知识,再不会买错: 一...

吃葡萄干对身体有好处,除了直接吃,你还知道哪些食用方法

市面上新鲜的葡萄越来越少,但是有一种令人喜爱的小零食确实一年四季都有,那就是葡萄干。葡萄干顾名思义也就是新鲜葡萄风干而成的,价格比鲜葡萄便宜且营养价值不低。每天吃把葡萄干,对我们的身体有着很大好处,除了我们正常的直接食用,还有哪些好方法使它更好发挥作用呢? 美容养颜,补血补气,葡萄干中的铁和钙的含量非常丰富,铁是人体造血的原料,吃葡萄干很有助滋补身体,帮你补血补气,而且其中还有丰富的维生素,维生素的抗氧化性是非常强的,可以很好的保护皮肤。对于女性朋友来说,每天吃一把葡萄干,一段时间后,皮肤状态或会变好,气血也更充足了。 保护肠道健康,饮食越来越多样化的同时,很多人的肠胃都受到了影响...

技能|好男人的拿手菜187:可乐鸡翅无腥味多胶质,老少都爱吃

《专栏B:技能》:厨艺 |男人帮·沐涵 编撰 |和【PM10分男人】一起成长 大家好,我是沐涵,今天给大家分享一道可乐鸡翅,这可是老人小孩都特别爱吃的美食。但是要怎样做才能让可乐鸡翅没有腥味呢?这里有几个小技巧,跟大家分享一下。 关于做可乐鸡翅很多人的做法都不一样,有一些人会将鸡翅先煮一下,煮完之后再进行煎,甚至有一些人会将鸡翅不去腌制就直接制作,所以很多人做出来的味道都不一样。接下来看一看,嗯今天给大家分享的可乐鸡翅的做法。 首先将鸡翅洗净改成花刀,这样是为了腌制的时候方便鸡翅入味,如果鸡翅不改花刀不入味,那做出来烤鸡翅吃起来口感肯定不是很好。在清洗鸡翅的时候也要多洗几遍...

白糖和冰糖有何区别?老板:两者差别可大了!弄懂就别乱买了

关注我,每天精彩不断! 导读:白糖和冰糖究竟有何区别?老板:两者差别可大了!弄懂以后别乱买! 糖是我们日常生活中经常能接触到的一种食物,糖代指的东西有很多,它既可以是棒棒糖、奶糖、夹心糖,也可以是口香糖、巧克力糖,这些糖都是小孩子特别爱吃的糖,大人有时候忍不住也会来几颗。不过今天我们要说的糖不是这些口味多变的糖,而是经过加工之后不惨杂其他口味的白糖和冰糖,白糖和冰糖都不会被人们直接拿来吃,直接吃口感只有微甜的甜味,没有其他的香味,用来当糖吃是不足以吸引人的,人们通常会把这两种糖当做调料使用,在厨房的用处非常多。 说起白糖和冰糖大家都知道,但是有的人在使用的时候是有“疑惑”的...

冬天,喝牛奶豆浆别忘了喝米糊,3种食材做搭配,香浓顺滑还营养

无论在哪个季节,多喝饮品都是非常有好处的,而饮品无需在外面买,自己亲手做也很方便,就如在冬天比较冷,便适合喝暖暖的紫米红枣米糊,用紫米、红枣和大米这3种食材做搭配,米糊香浓顺滑,好喝营养高,将食材打成米糊喝,更加易于被人体所吸收,家里的大人和小孩都可以放心喝,尤其是早餐,刚起床脾胃比较虚弱,喝一碗米糊养胃还舒服,饱腹感强,一碗下肚,早上胃里暖暖的,出去都不怕冷了,所以说在这个时候喝牛奶豆浆也别忘了这米糊,学会早餐不用出去吃。 紫米红枣米糊的做法: 备用食材:红枣1把,紫米小半碗,大米小半碗,清水适量,老冰糖少许; 制作过程:第一步,大米准备出适量,事先淘洗干净,再准备出紫米,同样需要淘洗干净...

山楂的吃法特简单,一次做一罐,放冰箱保存能吃一年,我家每年做

山楂果直接吃相信很少有人能接受得了,太酸了,因此人们多会选择吃果丹皮、糖葫芦等,这次要分享给大家的是山楂的一个新做法,将其搭配点冰糖,做成山楂果酱,一次做一大罐,放在冰箱中保存,吃一年也不会坏,这样的山楂果酱用来搭配面包、酸奶吃都是很不错的选择,适当吃山楂果酱还可帮助消积食,所以我家每年都会做,家人也都特别喜欢吃,下面我便会将山楂果酱的做法详细分享给大家,自己做无添加,比买的放心多了。 山楂果酱的做法: 备用食材: 山楂果500克,柠檬1个,水适量,冰糖80克; 制作过程: 第一步,新鲜山楂果先放盐水中浸泡10分钟,一个一个的都仔细搓洗干净,然后控下水,柠檬1个也需要用盐搓洗下外皮; 第二步...