冰糖

还是广东人会吃,不起眼配料加杯牛奶也能做甜品,比豆腐脑还嫩滑

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方” 夏天一到,很多人都“贪凉”。开着空调,来一罐冰镇啤酒,吃半个冰镇西瓜,这日子别提多惬意了。但是心情开心了,身体就“不开心”了。感冒,肠胃炎,颈椎病,空调病等都有可能找上门。 其实夏天更应该“热”着过。《寿世保元》中说“夏日伏阴在内,暖食尤宜”,说的就是这个道理。而 “夏吃姜” 就是夏天“热着过”的最好理由。俗话说的好,夏季吃生姜,赛过人参汤。生姜是温性食物,温胃健脾,散寒除湿;开胃促食欲,饭不香吃生姜。 不过生姜的味道辛辣,但我们可以将生姜和其它食材搭配,中和姜的辣味又保留功效。小果今天给大家带来 黑糖姜撞奶、醋姜 和 蜂蜜姜茶, 不是重口味的菜...

解暑还养生!这些适合夏季的花茶你知道吗?

炎热的夏季即将到来, 夏天人体出汗较多,火气也比较旺 这时泡上一壶花茶,既惬意又养生。 那么夏天喝什么花茶好? 小编给大家介绍几款适合夏天喝的花茶! 清热解暑,强心提神……一起来看! 一、莲子芯茶 莲子芯,是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但有极好的降压、去脂功效。 将莲子芯两克用开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了降血压外,还有清热、安神、强心的功效。但是莲子芯味苦寒,脾胃虚弱的人要慎服。 二、菊花茶 菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。 具体做法,每天用5克的干菊花泡茶饮用...

解暑还养生!这些适合夏季的花茶你知道吗?

炎热的夏季即将到来, 夏天人体出汗较多,火气也比较旺 这时泡上一壶花茶,既惬意又养生。 那么夏天喝什么花茶好? 小编给大家介绍几款适合夏天喝的花茶! 清热解暑,强心提神……一起来看! 一、莲子芯茶 莲子芯,是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但有极好的降压、去脂功效。 将莲子芯两克用开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了降血压外,还有清热、安神、强心的功效。但是莲子芯味苦寒,脾胃虚弱的人要慎服。 二、菊花茶 菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。 具体做法,每天用5克的干菊花泡茶饮用...

红糖冰糖比白糖“好”在哪?同是糖,为啥差别那么大

同样是糖, 说起白砂糖大家都觉得它不好,还“上火” 而说起红糖呢,就是“补血”“暖身”, 说起冰糖,就是“下火”,“润喉” 大家都是糖,咋就差别那么大呢? 红糖、冰糖真的就比别的糖好吗? 今天小编就来讲一讲。 糖有那么多种,到底区别是啥? 红糖、白糖、白砂糖、绵白糖、冰糖 ……听着这么多, 其实它们最主要的成分都是蔗糖,它们的来源都是甘蔗或甜菜 。 成分几乎一样,区别在于工艺 。 红糖 工艺最简单。 将甘蔗或甜菜榨汁、过滤、熬煮,就能浓缩成红糖。红糖的颜色来自熬煮过程中的氧化褐变等反应,因此红糖有种特殊的“焦糖”香味。 黄糖 、 黑糖 与红糖工艺基本相同,颜色不同只是熬煮时间和温度的细微差别。...

枇杷全身都是宝!入夏后这样吃,解暑热、降血脂、感冒都少了

枇杷是一种很特别的水果,它秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,是“ 果中独备四时之气者 ”。眼下正是枇杷的成熟季节,个个都是黄澄澄的,皮薄多汁,酸甜可口。 而且,枇杷不只是“好吃”,它还有很强大的功效…… 《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,因为其较高的营养价值与独特功效,枇杷在历史上常被作为贡品,有 “果之冠” 、 “果中之皇” 的称号。 1, 润肺止咳 枇杷最突出的功效就是可以润肺止咳。现代医学研究表明,枇杷中含有 苦杏仁苷 ,对于 肺热咳嗽 所致的痰多咳嗽等症状有一定的治疗作用。觉得喉咙有痰的时候,可以剥几颗新鲜枇杷来吃,能帮助缓解不适。 2, 减肥降脂...

早餐喝豆浆、牛奶都不如喝这个饮品,每天1杯,滋润肠胃气色好

“早上不许吃粥!”复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏最近说的这句话,引起大家对粥的热议。很多国人都认为早餐喝粥有助于消化,是很好的选择。但有的人喝牛奶会产生乳糖不耐受的状况,所以早餐吃什么是很多人纠结的问题。 现如今厨房小家电很普及,比如豆浆机就是一个很好的厨房小帮手。早餐不想喝牛奶,又不想吃粥的人,可以用豆浆机来做米糊。早餐喝豆浆、牛奶都不如喝这个饮品,每天1杯,滋润肠胃气色好。尤其是女人每个月特殊那几天,早餐喝一杯这个米糊,补血补气,滋润肠胃。 南瓜营养价值极高,含有丰富的胡萝卜素,维生素C,南瓜多糖还有大量的果胶,可以提高免疫力,还能美容养颜抗衰老。红枣味道甘甜,营养丰富...

夏日养生之安神粥

安神粥 用料:百合,龙眼肉各10克,阿胶,莲子肉,山药各6克,银耳,白扁豆,薏苡仁,小麦各3克,大枣5枚,冰糖少许。 功效:健脾和胃,养心安神。 适应症:由心脾不足所致心悸失眠健忘多梦等神经衰弱症状。 制法:将大枣去核,龙眼肉切碎,于品压碎为粗粒,加水500毫升,煮熬成粥。 注意事项:早晚各1次,连渣服尽,1个月为一疗程。 来源:https://www.toutiao.com/group/6823607071468945934/

天气热,来一杯消火降燥的冬瓜茶,方法教给你,在家就能做!

冬瓜作为一种在家家户户餐桌上出现率极高的蔬菜,有着非常高的营养价值,无论是冬瓜的果肉还是冬瓜囊,亦或是冬瓜籽,里面都含有了丰富的蛋白质和碳水化合物,多吃冬瓜不仅能够消热利水肿,而且冬瓜的含钠量较低,对冠心病,高血压等疾病都有良好的辅助疗效作用,而且早在《随息居饮食谱》中,还曾提到过孕妇多吃冬瓜能够更好保护胎儿。 现在天气越来越热,很多人都会选择多吃冬瓜来消火降燥。但其实冬瓜不仅能够直接烹饪食用,还有着非常多的食用方法,就比如将其做成冬瓜茶。冬瓜茶其实也就是用冬瓜和糖为原料,经过长时间熬制成高浓度的汤汁。冬瓜茶不仅能够清热解毒,而且又能够清肝明目,是春夏时期的理想饮品。那今天这篇文章...

立夏|吃三样,喝三样,健康就靠这几样!

今年的立夏因为疫情而变得有些不同,人们更重视提升自身免疫力,很多人没有意识到的是,长期以来,《黄帝内经》中“顺四时之度而民不有疾”的中医养生的指导思想,其实一直在通过节气文化的方式默默地护佑着中华儿女的健康! 2020年立夏开始时刻: 2020年5月5日08:51:16(星期二) 前后节气:古清明,立夏,小满 “立,建始也;夏,假也,物至此时皆假大也。” 万物至此皆已长大,故名立夏。 在立夏节气里,饮食的总体原则是要增酸减苦,不过,含有苦味的蔬菜,大多天然具有清热的作用,立夏后火气渐重,仍可以适量吃些,发挥一定的解热祛暑、消除疲劳作用。 例如苦菜是一味药食同源的当季蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓...

医生提个醒:山药是养胃好药,教你2种吃法,效果还能翻倍

之前薇小厨教大家做了一道 “山药猴头菇养胃汤” ,没想到炸出了一大波“胃不好”、“想养胃”的小伙伴。 ▼ 应大家的要求,今天就来 分享一道制作简单的「山药养胃甜汤」 ↓↓↓ 为什么总说“山药”养胃呢,这与它的营养成分有关: 山药中的淀粉消化酶能刺激胃肠道蠕动, 增强小肠的吸收功能,从而帮助消化。 [1] 山药富含多糖,而 多糖有保护胃黏膜的作用。 [2] 为了让养胃健脾的效果更好,薇小厨还搭配了 润肺养胃的银耳 [3],以及 健脾的白扁豆 。无论是 经常消化不好、吸收差,还是只想日常养胃的小伙伴,都适合喝~ 薇小厨今天再教大家几个小技巧, 可以大大缩短制作时间,口感却提升了,...