鱼腥味

它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥

它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥!』 马上就要入冬了,天气越来越冷,人体的新陈代谢减慢,抵抗力也随之降低。所以入冬前要补一补,多吃些增强抵抗力的食物,入冬后才有个好身体。 秋冬季节气候干燥,汤汤水水是最适合的,尤其是鱼汤,鲜美又营养,还能滋补润燥,我家一周要喝3次。鱼汤做法简单,但总有些人做不好,鱼汤发黑不奶白,味道不鲜美,一股鱼腥味,主要原因就是没用对方法。 今天我和大家分享一下炖鱼汤的经验,它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩...

它是鱼腥味的天敌,炖鱼时加一勺,不仅腥味全无,鱼肉也细嫩鲜香

关注我,每天精彩不断! 导读:它是鱼腥味的天敌,炖鱼时加一勺,不仅腥味全无,鱼肉也细嫩鲜香 明天就是霜降了,过了这个节气以后,天气会变得越来越冷,人们的抵抗力也会变低很多,所以大家一定要注意保暖,多吃一点有营养的食物,以此来增强抵抗力!说起能增强抵抗力的食物,那就非肉类莫属,肉类中鱼类是一个很不错的选择!因为很多鱼肉营养高,蛋白质含量高,脂肪含量低,不管是喝鱼汤还是吃鱼肉,都是很好的补充营养方式;所以天气冷了以后,大家一定不能错过鱼肉,也不能少了炖鱼汤,毕竟天冷喝鱼汤,滋补又舒服! 我最喜欢炖的鱼汤是鲫鱼汤,如果是用野生鲫鱼炖的汤,不需要放太多调料,鱼汤就是奶白色,又鲜又浓香...

它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥

它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥!』 马上就要入冬了,天气越来越冷,人体的新陈代谢减慢,抵抗力也随之降低。所以入冬前要补一补,多吃些增强抵抗力的食物,入冬后才有个好身体。 秋冬季节气候干燥,汤汤水水是最适合的,尤其是鱼汤,鲜美又营养,还能滋补润燥,我家一周要喝3次。鱼汤做法简单,但总有些人做不好,鱼汤发黑不奶白,味道不鲜美,一股鱼腥味,主要原因就是没用对方法。 今天我和大家分享一下炖鱼汤的经验,它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩...

蒸鱼时,有的放盐,有的放酱油,厨师:都不放!教你正确做法

原标题:蒸鱼时,有的放盐,有的放酱油,厨师:都不放!教你正确做法 平时,许多朋友喜欢吃鱼。吃鱼的方法有很多,比如清蒸鱼、红烧鱼、炸鱼等等,但是最大程度上保证鱼新鲜的方法是清蒸鱼。清蒸鱼注重它的原味。如果加入太多的调味料,很容易破坏鱼的新鲜度。事实上,在我们通常的做法中,许多人都犯了错误。原因是放了太多调料。一位餐馆厨师教我们如何做美味的清蒸鱼。以下是与你分享的方法。 如果你想把蒸好的鱼煮好,第一步是去除鱼腥味。当你买鱼的时候,首先要清洗鱼的鳃、鳞和内脏,然后处理掉腹部的黑色薄膜。 许多人缺乏这一步,这导致鱼腥味。将鱼洗净后,将鱼体的两侧变成一厘米深的花刀,这样可以使鱼更美味,同时也更熟。...

鱼肉虽营养,3个部位不要吃!都是腥味的来源,记得要清理

暖暖今天给大家带来5个超实用的小窍门,也许能解决大家在生活中遇到的难题,做一个更睿智的主厨! 3个超实用小窍门 1.鱼身上这3处腥毒,不要吃 2.茄子怎么烧不吸油? 3.酱油、生抽、老抽有什么区别? 鱼身上这3处腥毒,不要吃 鱼这三处腥毒味道难吃,而且对身体也不好,做菜时一定要提前处理了! ①鱼剖开肚子后,贴近腹部有一层 黑膜 ,要撕干净。 ②鱼贴近中刺部位,有残留的 贴骨血 ,多冲洗几下去除掉。 ③整条鱼身上最腥的部位,就是 表面的黏液 ,这可千万别忘了!方法也很简单,用60度左右的温水,轻烫之后,直接用刀逆着鱼鳞刮。 经过这3步处理,鱼就可以进行下一步烹饪啦~ 茄子怎么烧不吸油?...

去掉鱼腥线就能去除腥味?其实是错的,请记住,这4处才是腥味源

导语:去掉鱼腥线就能去除腥味?其实是错的,请记住,这4处才是腥味源 鱼肉是一种很有营养价值的食物,比猪肉的营养价值都要高,原汁原味的清蒸鱼很受人们喜欢,只不过在饭店才能吃到好吃的清蒸鱼,在家做清蒸鱼大多数人都会“翻车”,为何呢?因为在家做出的清蒸鱼大多数时候有一股浓浓的腥味,严重影响食欲。有人说,明明去掉了鱼腥线,为何清蒸出来还很腥呢?其实这里有一个很大的误区,很多人觉得去掉了鱼腥线就能去除腥味?其实是错的,从生物学知识来讲,“鱼腥线”并不是腥味的来源,它只是鱼身上的一根重要的神经而已,起到平衡作用,要想去除腥味,请记住,这4处才是腥味源,下面一起来看看吧。 去除了内脏后的鱼...

鱼肉去腥,用酒还是用醋?都不好!教你几招,鲜嫩美味,一点不腥

鱼肉去腥,用酒还是用醋?都不好!教你几招,鲜嫩美味,一点都不腥 大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『鱼肉去腥,用酒还是用醋?都不好!教你几招,鲜嫩美味,一点都不腥!』 ▲死鱼比活鱼的腥味更大 鱼肉口感细嫩,营养丰富,同时价格也便宜,是老百姓经常吃得比较多的肉类,猪肉涨价后很多人都喜欢吃鱼了。 鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质,都是人体所需要的营养,据科学发现,儿童多吃鱼肉,能有效促进生长发育,还能健脑益智。成年人多吃鱼肉,身体更加强壮,抵抗力增强,也更容易长寿。 ▲鱼肉用葱姜可以去腥 鱼肉不仅营养丰富,做法也很多,适合煎、炒、烹、炸、炖等多种烹饪方式,怎么做都好吃。 鱼肉好吃...

做鱼时,不管是啥鱼,只要丢掉这“4个部分”,就能彻底去掉腥味

原标题:做鱼时,不管是啥鱼,只要丢掉这“4个部分”,就能彻底去掉腥味 鱼是我们生活中很常见的肉类食材之一,鱼的肉质鲜嫩,而且营养价值也很丰富,属于高蛋白低脂肪的健康肉类食材之一。我们家人特别爱吃鱼,基本上隔三差五就要吃一顿鱼,鱼虽然很营养又好吃,但有一部分的人却不怎么喜欢吃鱼,原因就在于鱼肉中自带的一股鱼腥味,为了去掉这个鱼腥味,很多人都在烹饪的过程中入手,有的人会在煮鱼和腌制鱼的过程中,加入生姜、料酒来去腥,还有的人直接加入大料一起炖煮,以此来提香并掩盖住鱼肉的腥味。这些做法也并不是无道理,但这样做只是“治标不治本”,想要彻底的去掉鱼腥味,还需要从加工鱼的第一个步骤开始,那就是处理鱼肉的过程...

女人私处有这3种味道!提醒:或是疾病来扰,女生们赶紧对照下

原标题:女人私处有这3种味道!提醒:或是疾病来扰,女生们赶紧对照下 女性有时候会因为自己的私处有味道而苦恼,不知道自己这样是不是得了什么病,甚至感到有些小紧张。其实,即使是健康的女性,私处也可能会有一点淡淡的异味,这是一种正常的生理表现,因此,不需要过度慌张。 但是女性的私处散发出的是一种非常脓肿,具有刺激性的味道,那么,可能提示着某种疾病的到来,应该要重视起来。下面就来带大家了解一下女人的私处如果出现哪些味道,可能是疾病的信号。 1、腥臭味 女性的私处发出了一种非常浓重或者刺激性的腥臭味,那么是不正常的,包括流出的白带也可能会存在味道。通常提示着存在厌氧菌感染...

厉害了!牙膏在生活中还有着13个特别用途~

原标题:厉害了!牙膏在生活中还有着13个特别用途~ 我们每天早上起床都会使用牙膏刷牙,其实牙膏在生活中的妙用有很多。牙膏不仅能帮助我们清洁牙齿,它还有其他妙用,下面就和小编一起看看吧~ 牙膏有哪些特别用途? 1、用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可使水龙头光亮如新。 2、用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸,效果很好。 3、用棉布蘸点牙膏后,轻轻擦拭泛黄的白色家具,可使家具颜色还原如新。 4、用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软,然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢,再用干净的布擦干净即可。 5、烹调完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,不妨在手上挤点牙膏搓洗,鱼腥味便能立刻消除。 6、手上沾了食用油、签字笔油...