胡葱

分享特别解馋的几道家常菜,浓郁可口咬一口就忘不了,简单易做

川式麻油鸡 材料:鸡腿3个、青椒1个、红椒1个。色拉油适量、香油30毫升、盐适量、酱油30毫升、白糖3克、料酒15毫升、鸡精适量。 做法 1.鸡腿洗净,在上面划一刀要深入骨,然后沿着切面把鸡腿骨去掉,依次全部做好; 2.去骨的鸡腿肉用刀轻轻剁一下,要鸡腿肉里面的筋剁断,但是皮肉还要相连; 3.然后把肉切成小块,加入酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉腌制片刻; 4.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加入10毫升香油抓拌均匀; 5.炒锅加入色拉油爆香葱姜蒜,然后再加入10毫升香油炒香; 6.倒入鸡肉翻炒,加入酱油,加入白糖,翻炒均匀后加入青红椒块继续翻炒; 7.加入少需鸡精翻炒均匀...

早餐鸡蛋如此做,比吃红烧肉还香,儿子吃一次馋一次,咱也特爱做

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。 导语:早餐鸡蛋这样做,比吃红烧肉还香,儿子吃一次馋一次,我也特爱做! 鸡蛋是我们最常吃的一种营养食材,它的营养价值比较高,富含优质蛋白质和维生素B、钙、磷、铁、维生素A等营养元素,鸡蛋所含的蛋白质的氨基酸比例,特别适合人体的吸收,吸收率可以达到98%。所以,我们大多数人每天早晨都会吃一个鸡蛋,保证身体蛋白质的供给。鸡蛋价格便宜又易吸收,可以被称为“平民的燕窝”。 鸡蛋的做法有很多...

在家学做几道家常菜,美味诱人,营养下饭,招待客人有面子

和风煎豆腐 材料:北豆腐;生抽;味醂;清水;白芝麻; 做法 1、北豆腐切成厚片,入油锅,中小火,煎至两面金黄。请用不粘锅。 2、生抽:味醂:清水=1:1:1,调成酱汁,倒入锅中,一边煮一边给豆腐翻翻面。 3、大火收一下汁,出锅后撒些白芝麻 蒜香蛏子蒸粉丝 材料: 蛏子、粉丝、蒜、红甜椒、姜、蚝油、盐、白糖、小葱、酱油、味精、香油、米酒、鱼露 做法: 1.粉丝用温水泡发,沥水装盘。 2.蛏子用水洗净后,放入盐水中,泡2小时。 3.起锅烧水,放入蛏子,焯烫30秒,取出洗净后,留一半壳,依次摆在粉丝上。 4.红椒切末备用。 5.热锅冷油,倒入蒜、姜,小火炒香。 6.加适量水,加蚝油、白糖、酱油、鱼露...

味道鲜美上档次的几道美食,适合家庭招待朋友,味道非常给力

金沙玉米 食材:玉米、咸蛋黄 做法: 1、将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟; 2、咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟; 3、玉米粒捞出沥干水分,均匀的拌上淀粉,在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制, 微火慢慢炒咸蛋黄; 4、锅烧热,倒油,加入玉米炸金黄; 5、把炸过的玉米混合盐蛋黄粉末裹上玉米即可。 酸汤肥牛卷 食材:肥牛卷,西红杮两个,(洗净后用开水烫一下,撕去皮),金针菇 ,香菜少许。 调料:酸汤,糖,盐,白醋,味精,野山椒,花椒,蒜片,葱花,姜。 做法: 1.锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入飞个水后盛起沥水; 2.再次烧开水,水开后关火,把肥牛卷放入飞个水,变色就可以了...

油焖笋:这个季节不可不尝的美食,咸中带甜,鲜嫩爽口

春天是各种植物发芽,生长的季节,笋是不能错过的美味,做法简单,好吃营养。 油焖笋 图文 |雨中漫步_kRsJPX 笋一个花生油适量姜片适量白糖适量盐适量 1. 笋,一个。2. 切好。3. 洗净。4. 锅内加水烧开,放笋下锅,焯水2分钟捞出。5. 锅内放油,放姜片炒香。6. 倒入笋,炒一会。7. 放红烧老抽。8. 白糖一大勺。9. 烧5分钟入味。10. 倒入适量清水。11. 烧15分钟。12. 放盐,翻炒均匀。13. 烧至汤汁浓稠,这样更入味。14. 成品。15. 鲜美诱人.太棒了。 小窍门: 白糖放多少,可以根据自己口味。 ~~ By 雨中漫步~~ 来源:美食天下 来源:html2...

爱吃甜品又怕甜?该如何减糖和替换?关于烘焙中的糖,一篇看懂!

我是吃货小筑,一枚爱美食、爱烘焙的美食博主,欢迎来到吃货的美食课堂! 关于甜品,喜欢的人非常热衷,不喜欢的人对它的“甜”、高热量望而却步。于是 低糖、低脂、低热量 的甜品也是现代人追求的方向,我个人也比较热衷于低糖低脂甜品的开发,虽然会比一般的甜品制作成本和难度上增加,但也是会符合更多人对甜品的期许,好吃不胖就是吃甜品的终极目标。 为了降低甜品的甜度,我们可以用一些甜度比较低的糖来代替吗? 要了解这个问题,首先我们要认真了解一下烘焙中的“糖”,其实“糖”这个概念在烘焙中属于一类,不仅包含我们喜闻乐见的 蔗糖类 ,根据颜色分有白糖、红糖,其中白糖还有粗砂糖、细砂糖、绵白糖等的区分。红糖还有“亲戚...

香煎鸡翅不够味?懒人版只用奥尔良风味腌料,外焦里嫩特好吃

香煎鸡翅不够味?懒人版只用奥尔良风味腌料,外焦里嫩特好吃 今天小编突然想吃鸡翅了,下面就和小编一起行动起来吧!大家都知道我们在制作鸡翅时有好多的做法,从小到大尝试了好多做法,今天呢,小编带领大家一起来制作一款我最喜欢的鸡翅,那就是油煎鸡翅,这款菜肴非常的简单易操作,做出来的效果还非常的好,外焦里嫩的,非常的有食欲,如果大家学会了这款鸡翅的做法,相信会是餐桌上不可缺少的一道佳肴哦。 【菜名】:香煎鸡翅 【食材所需】:鸡翅,奥尔良风味腌料,1块生姜,2勺生粉,植物油 ,1勺料酒, 【烹饪过程】: 1、首先我们需要做的就是准备鸡翅,如果是冷冻的,需要先进行解冻,如果是新鲜的...

我和闺蜜玩狼人杀,我被“刀了”她请我吃梵珮龙虾饭

最难过的事情 不是“一觉醒来,发现自己离梦想又远了” 而是 “ 第一个晚上就被刀了 ” 最近我的生活除了王者农药 被狼人杀占据了 因此 每个夜晚 都注定不是一个平安夜…… 我是被闺蜜拉着进了狼人杀坑,闺蜜她是狼人杀高级玩家,每天都会照镜子练习表情管理,当然最明显的是…… 我觉得她越来越会 “ 一本正经的胡说八道 ” 了。 沉迷于狼人杀的她,经常会搞混了现实和游戏!有一天中午,我们一起点了 「 梵珮龙虾饭 」 的外卖,她怕别人拿错了她的饭,着急的喊道:不要和我抢小龙虾,我是一张好人牌! 简直是龙虾饭和狼人杀不可辜负啊! · 最近她还创造了美食杀游戏。规则如下: 法官:天黑请闭眼,爱吃 「...

力荐几道特色家常菜,鲜香入味,好吃爽口还不油腻,超级下饭

肉丝杏鲍菇 做法 1.杏鲍菇洗净切片 2.猪里脊肉切丝加蛋清,盐,胡椒粉,淀粉拌匀入味 3.青红椒切小块,姜蒜切片 4.锅中放油烧热放入杏鲍菇炸熟捞出 5.锅中留油放入的肉丝,肉丝变色就捞出 6.锅中放少许油放姜,蒜爆香调入耗油生抽 7.放入肉丝和杏鲍菇翻炒几下 8.放入青红椒加鸡粉和少许盐炒匀出锅即可 西洋菜排骨汤 特点:提神醒脑,增强活力 功能:清热、润肺、养神、养颜美容 材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1个、姜3片 作法: 1 、将西洋菜泡水、洗净。 2 、将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。 3 、将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果...

新疆特有小众水果,由于颜值太低无法推广,但是当地人却视如珍宝

新疆葡萄自古以来就以盛产闻名,由于小时光照长,昼夜温差大,这种独特的气候条件,造就了新疆葡萄大甜的特点。在我们的印象中,新疆唯一的水果似乎就是葡萄和哈密瓜,非常有名。 今天为大家介绍的这种水果也是新疆特有的,但是它是一种小众水果,因为它的颜值太低无法推广,却被当地人视如珍宝,这种水果就是新疆木瓜。 新疆木瓜是新疆特有的水果,当地人称之为木瓜。它是新疆很早以前种植的水果之一,是当地的特产。然而,由于种种原因,这种新疆木瓜还没有被大量销售,所以它现在只是新疆的一个水果。 新疆木瓜的外观很丑,是一种外观层次很低的水果。乍一看,这种水果像个梨,再仔细一看,它又像个苹果,表面坑坑洼洼,有一层绒毛...