藕粉奶沙冰

藕粉奶沙冰的做法

泡藕粉是个技术活
好多物喜的客人第一次都遭惨败
令他们很沮丧,令我好捉急
其实原因就三条
1、水不够开,2水太少或太多,3、搅拌不够快和久
确实,下厨房是一件技术活
微妙之处,就是各种把握
往往成败也就是三五秒的事情
来美国冒着被扣的风险带了物喜的红糖、藕粉
应为我知道这些是美国人怎么也做不出来的
也知道,假如没有这些,不知夏天该如何将息
下面这个吃法属于偶得,与大家分享:

用料  

物喜藕粉 一大勺
物喜红糖 一勺
酌量
奶冰 三块
一块

藕粉奶沙冰的做法  

  1. 提前在冰箱冰上几块牛奶

    藕粉奶沙冰的做法 步骤1
  2. 先用碗确定水量

    藕粉奶沙冰的做法 步骤2
  3. 入奶锅煮开

    藕粉奶沙冰的做法 步骤3
  4. 留一点点水调开一大勺藕粉,稀到容易搅动的程度

    藕粉奶沙冰的做法 步骤4
  5. 水大开后,将藕粉倒入,关键是要不停的快速搅拌

    藕粉奶沙冰的做法 步骤5
  6. 成型后关火,盛碗放凉,用勺子切成小块

    藕粉奶沙冰的做法 步骤6
  7. 取出三块奶冰,再加块纯冰。 维他美仕料理机接上电源,选择FROZEN DESSERTS(冰冻甜点)   模式,打开一秒钟,沙冰完成

    藕粉奶沙冰的做法 步骤7
  8. 八、 倒入藕粉碗中,放一点红豆,加一勺红糖或物喜的蜂蜜拌匀,

    藕粉奶沙冰的做法 步骤8
  9. 加上你的好心情,美美的享用吧

    藕粉奶沙冰的做法 步骤9

小贴士

这样吃的好处是,更稠的藕粉和奶沙冰的温差形成对比,口感Q弹又滑润,营养丰富又不会太冰,做午后的点心是刚刚好啦!当然也是对付女儿下午零食餐的好办法。