【懒人】一劳永逸桃胶银耳羹

【懒人】一劳永逸桃胶银耳羹的做法

老实说
每天煮桃胶银耳羹可太麻烦了吧!
又要泡 又要洗  又要炖  还要开着火
还容易没炖烂?
太没天理了吧!

用料  

桃胶 50克
银耳 1朵
燕窝(有条件的就来点) 10克
冰糖 180克
皂角米雪燕(替换燕窝用的) 可放可不放 看家里有啥丢啥
红枣 可放可不放

【懒人】一劳永逸桃胶银耳羹的做法  

  1. 桃胶、银耳、燕窝加水放冰箱泡发18个小时(差不多就是睡前放进去,下午拿出来,随意)。泡发好后仔细清洗干净杂质,稍微沥干后丢入隔水炖盅里面,我用的是天际的那个1.6L的内胆,丢进去刚刚好满,然后加入冰糖,不用加水,因为刚刚洗的时候还有残余水分,足够了

  2. 开慢炖模式,煮好后,开盖搅拌均匀再重新慢炖模式,总共需要花费6个小时左右,看各自的隔水炖锅的效率了。(记得每次炖的时候外面都要加水,应该大家都知道吧,就是炖盅外面加水才能烧?反正用过隔水炖的都知道!我坚信!)  

  3. 六个小时后就是这个样子了,然后拿出来搅拌一下,然后晾凉,不用完全冷却,差不多温的时候就好了

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  4. 倒入罐子里面,某宝很多这种罐子,非常便宜 (搜密封罐) 我建议是一罐一顿的量,所以自己斟酌一顿吃多少买多大罐子。

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  5. 包装一下下,显得逼格很高!做好后冰箱冷藏不开盖可以放一个月左右,开盖后最好三天吃完。

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  6. 可以直接吃,也可以加牛奶吃,还可以加点果干吃,还可以加芋圆,反正,随便吃都好吃!当早餐或者晚餐或者小点都可以!

小贴士

冰糖我觉得还是非常必要的  不可替代的  不然不会粘稠好像  味道也不好

我感觉雪燕皂角米红枣这种的  真的家里有啥就加啥进去  无所谓的  养生嘛  吃进去反正肚子也不知道是啥  主要心情要愉悦

祝大家漂亮~