简简单单的几道下饭家常菜，道道色香味俱全，客人吃了赞不绝口

小炒牛肉

做法：

1、牛肉洗干净，切片；鲜辣椒和泡椒切成粒，姜蒜切蒜，蒜苗切段，芹菜切成小段；

2、牛肉用盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、食用油，搅拌均匀后腌制入味；

3、锅中放入适量的油，油热后放入牛肉爆炒一会捞出备用；

菠萝虾球

食材：虾仁、菠萝、鸡蛋清、食盐、淀粉、面粉、 沙拉酱

做法：

1、菠萝切成小块，淡盐水浸泡备用；

2、虾仁去虾线，背部破开，加入1小勺盐揉搓，洗净沥干水分备用；

3、取一小碗，放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀；

4、热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油分备用；

泡菜炒五花肉

做法：

1、五花肉切片、洋葱切块、泡菜切断

2、炒锅中放植物袖，放入五花肉煸炒

3、慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味

清蒸大闸蟹

做法

1.捏住壳的左右两侧，以防被夹伤清洗干净

2.螃蟹壳朝下放，以防蟹黄流出来

3.全部放进去盖盖大火焖煮

4.调酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱油