菜心别再清炒了,我换了新做法,香甜又下饭,全家只夹此盘菜

菜心别再清炒了,我换了新做法,香甜又下饭,全家只夹此盘菜

油菜别名叫做小青菜,是我们平常生活里较常见的一种蔬菜。由于它的做法多样化,并且它的营养价值也是非常的高,因此深受我们大家的喜爱

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

油菜含有丰富的纤维素,可以减少脂肪吸收,促进肠胃蠕动,对减轻便秘和预防大肠癌有好处。据研究,油菜中还含有类雌激素物质,可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。

健康吃法:鱼香油菜心

材料:

主料:油菜500克,

调料:植物油35克,豆瓣酱15克,白砂糖25克,醋10克,酱油10克,味精3克,盐5克,豌豆淀粉10克,大葱5克,姜5克,豆瓣酱5克

做法:

1、将油菜洗净、切成3厘米长的段;

2、葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细;

3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;

4、锅中放植物油20克烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中;

5、锅中放15克植物油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒;

6、待出香味,烹入对好的炒熟;

7、再将油菜下锅炒匀即成。

感谢您的阅读!你喜欢吃鱼香油菜心吗?

(图片来源于网络)