冬天吃红枣,学会1个懒人吃法,不煮粥不泡茶,每天吃暖身还养颜

“每日三颗枣,美容又养颜”,女孩子每天坚持吃红枣好处多,但红枣直接吃却不是很受大众的喜欢,这次我要分享给大家的是一款网红奶枣的做法,这个做法比较简单,更要比煮粥、泡茶更受年轻人的喜欢,一口一个吃着特别过瘾,每天坚持吃一点暖身更养颜,奶枣是非常流行的一款网红零食,其用红枣、杏仁、奶粉等做搭配,嚼着软嫩,又带着浓郁的奶香味,吃着特别过瘾,下面我便将做法分享给大家。

奶枣的做法:

备用食材:红枣100克,大杏仁40克,棉花糖90克,无盐黄油30克,奶粉25克;

制作过程:第一步,首先将红枣清洗干净,可以事先放水中泡一泡,将其泡软,红枣表面的水分需要擦干,用裱花嘴将红枣核去掉,依次处理好所有的红枣;

第二步,大杏仁准备出适量,分别塞入在去核的红枣中,充当红枣核,不粘锅小火加热,放入黄油,小火将黄油加热至融化,完全融化成液体的时候;

第三步,放入棉花糖,用刮刀来回快速翻拌,慢慢将棉花糖融化,全程小火,让棉花糖和黄油充分融合,将奶粉倒入在其中,用刮刀快速翻拌均匀;

第四步,关火,将事先处理好的红枣放入,继续用刮刀翻拌,使得每颗红枣上都能包裹上棉花糖,这个时候的红枣全部粘连在一起了,戴上一次性手套;

第五步,用手来回折叠,然后将红枣一颗一颗揪下来,用手掌搓成圆形,重新撒上干奶粉,使得每个红枣上都能粘裹奶粉,可以吃了。

小编总结:网红奶枣不仅是口感好,而且价值还很丰富,用多样食材做搭配,奶枣的口感有嚼劲,又特别的香甜,奶枣的做法很简单,我时常会亲手在家做,比外面买的干净卫生,且无添加剂,当作办公室零食或者是下午茶点心都是不错的选择,多吃红枣好处多,不知道怎么吃就可以学习这个做法,简单快手,更适合懒人做,这款奶枣比煮粥、泡茶好多了,喜欢可以学习,不用总是排队去甜品店买。

烹饪小技巧:

1、红枣尽量选择中等个头的,不要太大了,否则不好操作,红枣去核没有裱花嘴,用比较硬的吸管也行,大杏仁可以用巴旦木代替,按照个人的喜好选择,红枣表面的水分一定要擦干,更易于后续的操作;

2、熬棉花糖记得要全程小火,最好用不粘锅,否则很容易会浪费食材,如果棉花糖本身不是很甜,可以自行添加8-10克的白砂糖增加甜味,棉花糖要用刮刀来回翻拌,融化棉花糖的过程比较费时间,大家需要有耐心,慢慢将其充分融化;

3、将红枣和棉花糖混合后,需要用手来回折叠,以此增加嚼劲,每颗红枣上粘裹好棉花糖后,记得要用手搓一搓,整理成圆形,看上去更加美观,最后粘裹一层干奶粉是为了避免粘连,不可少。