泰国最特色的水果你都吃过哪些?

东南亚盛产水果的国家不少,有着“水果王国”之称的泰国自然算得上一个。泰国的水果,因其物美价廉,产量富足,远销国内外,尤其受到中国人的喜爱。

到泰国本土,更是能以更低的价格吃到更新鲜、更高品质的水果。那么,你知道泰国有哪些水果最有特色吗?

第一次到泰国旅行时,在清莱的泰菜课向导带我们挑选餐后水果。之前一直很喜欢吃火龙果的我,在水果摊前,迅速拿起火龙果,结果受到了泰国人向导的“鄙视”:“你怎么会喜欢这种东西?不好吃,放下去,这个太便宜了,遍地都是。”


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

火龙果

于是,在她和其他当地朋友的指引下,我逐渐也了解到泰国那些更具有特色的水果。

如果你将来要去泰国玩,不妨参考以下清单,试试这些泰国最有特色的水果,说不定就爱上了它呢!

龙贡


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

Photo by Daniele Franchi on Unsplash

龙贡(langsat),学名是Lansium parasiticum,主要产地为马来群岛、印度尼西亚、菲律宾和泰国南部地区,中文名和泰语发音基本一致。龙贡的表皮呈黄色,个头比龙眼大一些,拨开后的肉质也和龙眼差不多,口感清甜,但是分瓣且有籽。

第一次吃龙贡,是在曼谷的好朋友家,她推荐这种水果的原因是:吃起来没有太多障碍,很适合初次到泰国的朋友尝试。但需要注意,新鲜的龙宫果中间可能藏有蝎子之类的昆虫,吃的时候要注意,最好摇一摇。


番石榴


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

番石榴,学名Psidium guajava,是一种原产自美洲的热带、亚热带水果,表皮呈淡绿或者淡黄色,内里为白色。

泰国夜市里,将番石榴切成片售卖的摊位很多,通常是榨成汁,或者用没有完全成熟番石榴,配上盐、糖、辣椒三者混合的调料来吃,要起来嘎嘣脆。

蛇皮果


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

蛇皮果学名为Salacca zalacca,原产于印尼的爪哇岛及苏门答腊岛,因为红褐色的表皮坚硬带刺,吃起来比前面两种水果难很多:需要用刀切开,才能尝到里面酸酸甜甜的黄色果肉。

在国内,蛇皮果价格不便宜,而且果核大,口感并不好。到泰国旅行,有机会还是可以试试这种水果。


枇杷芒


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

枇杷芒是一种新兴的东南亚水果,学名为Bouea macrophylla,英文名为marian plum,和芒果同科不同属,台湾那边叫羹大利。

顾名思义,这种水果形似枇杷,味道像是芒果的味道,而且果皮很薄,也可以不剥皮直接吃。在泰国当地,很多人会蘸着蒜、酱油、干辣椒粉吃。

亚达积


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

亚达积,也就是棕榈的果实,在泰国、越南等国家的超市里都可以买到亚达积罐头,可以调制成很美味的甜品,口感特别Q弹,类似椰果。

以上这些,属于泰国当地朋友主要向我推荐的特色水果。


泰国最特色的水果你都吃过哪些?

当然,泰国还有很多特色的水果,比如我们耳熟能详的泰国榴莲,如今国内也有很多地方种植的人参果,广受喜爱的波罗蜜山竹红毛丹,形状特别、口感甜腻的释迦,清甜爽口的酸角,适合做沙拉的青木瓜等等。

泰国最特色的水果你都吃过哪些?

释迦

这些水果,不仅满足了食客们,也为泰国带来了不容忽视的经济收入。

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