荔浦芋头蛋糕

荔浦芋头蛋糕的做法

曾经很爱一家甜品店的招牌荔浦芋头蛋糕,每次路过都要去吃上一块。记得有一次我打包了一块荔浦蛋糕,半路想吃,结果掉在了地上,这种奔溃的感觉,所以我发誓我要自己学会做,吃个够吃到吐,哈哈哈.....

用料  

荔浦芋头 1/4 个,一斤左右
糖适量
四寸戚风蛋糕胚 4片
奶油适量
装饰水果适量

荔浦芋头蛋糕的做法  

  1. 用了这种做蛋糕胚的硅胶烤盘,第一次用,发现十分好用。先做四个蛋糕胚。小伙伴们自行百度戚风蛋糕的做法.....

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋糕胚烤制中,因为多了一些料,顺便多做了两个六寸的胚

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤2
  3. 这个时候可以把事先蒸软的荔浦芋头弄碎,我是戴着手套直接用手抓碎的

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤3
  4. 接下来开始在另外一个盆里打发奶油,打发到奶油大概六分的程度(奶油还不是特别硬的时候)倒一些奶油进之前弄碎的芋泥里面,再加点糖,这个甜度根据小伙伴的口味自己调就行。一起搅拌搅拌,做成奶油芋泥。呆会三层蛋糕胚抹面用(此图是已经加了奶油的芋泥状态)

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后就是一层蛋糕胚一层芋泥,一层层搭积木样叠加,最上面一层用之前做奶油芋泥剩余的奶油抹面。水果点缀~完工....接下来充分发挥你的艺术细胞多角度摆拍,自由发挥哈哈哈哈

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤5
  6. 嗯,就是这个味道~(此款蛋糕超有饱腹感,适合不敢多吃奶油的,但又很想吃奶油的妹子们)

    荔浦芋头蛋糕的做法 步骤6